也没准，以前看有文章说，皇宫里的御厨都不做时令菜品的，
为什么？怕贵人们吃了之后念念不忘，到了没有的季节点这些菜
没准贾府的厨房也是这个毛病，只挑容易长时间供给的菜来做
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 书里面表达的情绪好像是现摘的瓜菜比市面上卖的好吃些，很像当下的情景，作者有点穿越了。
--
FROM 182.18.85.*

唐朝可以吃荔枝，清朝不能吃新鲜蔬菜？
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 有干菜也有新鲜的，按说六月天去的，应该是以新鲜菜为主。
: 贾母又笑道：“我才听见凤哥儿说，你带了好些瓜菜来，叫她快收拾去了，我正想个地里现撷的瓜儿菜儿吃。外头买的，不像你们田地里的好吃。”
: 这里贾母还专门强调了要现摘的，古时候菜市场卖的都是现摘的吧，考虑到运输条件，不可能是远地方运过来的。
--
FROM 222.71.186.*

家里有穷亲戚就不会问这个问题了
穷人来做客，没有好东西带，只能带点自家农蔬
其实也没有共同话题，只能用“刚摘的/刚打的，拿来给你尝尝”这种话题来寒暄开场
作为主人怎么应答？只能顺着话茬说“你这个好，新鲜/绿色/没有污染”
我小时候类似的对话听过很多次，穷人要体面不容易

【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 标  题: 有个问题不太明白，红楼梦的蔬菜供应是哪里来的
: 发信站: 水木社区 (Sun Oct 22 19:28:07 2023), 站内
:
: 为啥大户人家也会特别喜欢吃刘姥姥种的时令瓜果蔬菜呢，按说那个时候不管谁种菜都没有大棚，没有化肥也没有农药，菜市场卖的菜和刘姥姥种的品质是一模一样的啊。
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://m.mysmth.net·[FROM: 117.129.67.*]
--
FROM 114.252.106.*

我觉得，采办买的，可以买到新鲜摘的，但是：
1，未必总是新鲜摘的。
2，即便是新鲜摘的，也未必如刘姥姥摘下来直接送来这么新鲜。

【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 有干菜也有新鲜的，按说六月天去的，应该是以新鲜菜为主。
: 贾母又笑道：“我才听见凤哥儿说，你带了好些瓜菜来，叫她快收拾去了，我正想个地里现撷的瓜儿菜儿吃。外头买的，不像你们田地里的好吃。”
: 这里贾母还专门强调了要现摘的，古时候菜市场卖的都是现摘的吧，考虑到运输条件，不可能是远地方运过来的。
: ...................
--
FROM 219.239.31.*

第一次来的时候，当天就到了。

【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 标  题: Re: 有个问题不太明白，红楼梦的蔬菜供应是哪里来的
: 发信站: 水木社区 (Mon Oct 23 14:47:58 2023), 站内
:
: 只要隔了夜的都差不多，刘姥姥家隔那么远，早上摘肯定来不及，也摘不了那么多。只有一种可能，就是只挑嫩的摘，菜农会让菜长大一点老一点，这样能卖出斤两来。而贾府大户人家买菜应该是一担担的买，没法挑太仔细。不过要说绿色无污染，应该哪里买的都是这样的。
:
: 【 在 Adaye 的大作中提到: 】
: : 我觉得，采办买的，可以买到新鲜摘的，但是：
: : 1，未必总是新鲜摘的。
: : 2，即便是新鲜摘的，也未必如刘姥姥摘下来直接送来这么新鲜。
: : ...................
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 124.17.26.*]
--
FROM 219.239.31.*