- 主题:面饼能不能做成即食面？
打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
计划这样做。
冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
放凉后，用保鲜袋包装起来，放冰箱（常温也可以吧）保存。
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FROM 120.230.249.*
为啥方便面可以炸完长时间存储，因为细，很容易炸透，水分都出去了，干燥的不容易坏。
面饼很薄，能炸透也一样。
但大多数都最追求外焦里嫩，里面还有大量水，容易坏。
无论啥面条炸完炸透都是一个味。
你不如直接买方便面。。。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
: ...................
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修改:FLYBBS FROM 116.2.215.60
FROM 116.2.215.60
新疆的馕
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
: ...................
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FROM 183.241.247.*
直接买馓子不就完了
【 在 natsel (natsel) 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
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: 计划这样做。
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FROM 39.144.39.*
你这种想法老辈人早就想出来了，油炒面，开水一冲就能吃。
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
: ...................
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FROM 76.248.241.*
加入冻门吧
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
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FROM 122.107.68.*
大河北美食炒饼丝？
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FROM 60.218.93.*
鲁国有个面食
叫杠子头
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
: ...................
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FROM 120.198.56.*
你要是单纯追求含水率低的话，并不需要非得油炸，比如采用冻干
【 在 FLYBBS 的大作中提到: 】
: 为啥方便面可以炸完长时间存储，因为细，很容易炸透，水分都出去了，干燥的不容易坏。
: 面饼很薄，能炸透也一样。
: 但大多数都最追求外焦里嫩，里面还有大量水，容易坏。
: ...................
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FROM 61.182.27.*
新疆的馕
山西的锅盔
【 在 natsel 的大作中提到: 】
: 打算做一些零食，不用煮直接吃，又较耐保存的。想到方便面，油炸过的面饼，可以直接吃。
: 计划这样做。
: 冷水泡面饼，烧一锅油，将泡软的面条油炸。
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FROM 117.158.182.*