- 主题:第一次尝试在家做馒头，感觉没有店里买的松软，顶解？
二次发酵了，气孔倒是蛮多就是不够松软。
发自「今日水木 on iPhone 12」
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店里的有其他蓬松添加剂吧，自己做的健康
【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 二次发酵了，气孔倒是蛮多就是不够松软。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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我自己做的也很实，不咋好吃
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还是面没发好，前些天发面条件最好，几个小时面就发起来了。
【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 二次发酵了，气孔倒是蛮多就是不够松软。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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高科技你加了吗
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发面不是十五到二十分钟么，第二次五分钟就起来了
【 在 Imrt2024 的大作中提到: 】
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: 还是面没发好，前些天发面条件最好，几个小时面就发起来了。
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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自己吃肯定不加呀
【 在 zhtoad 的大作中提到: 】
: 高科技你加了吗
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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买馒头都愿意买瓷实的
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低筋面粉 油脂 泡打粉加了没
【 在 Rachellee000 的大作中提到: 】
: 二次发酵了，气孔倒是蛮多就是不够松软。
: 发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 101.87.84.*
那是北方，在南方馒头就得蓬松
【 在 gxm248 的大作中提到: 】
: 买馒头都愿意买瓷实的
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