- 主题:秦川家赶上春晚了，一有高兴事就包饺子
一开始天寒地冻了十好几集，怎么能是对标云南
【 在 ssava 的大作中提到: 】
: 就是北方编剧的想象力匮乏。
: 关键这个中昌省，一开始对标的是云南。跟缅甸接壤，还去打击电诈呢。
: 去查案子，还有云南少数民族唱歌欢迎。
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中昌是虚拟的省。全国各地的案子都有，其中吃饺子的那几集，是云南设定。
《狂飙》，总归是彻彻底底的广东吧？高启强最爱吃猪脚面，剧里老头甚至说粤语。
然而这部剧一开头，就是高启强吃饺子。最后在警察局，安欣又亲手给高启强包了饺子。
【 在 wavenym 的大作中提到: 】
: 一开始天寒地冻了十好几集，怎么能是对标云南
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第一段太有同感了
吃的时候大家都要品评一番，皮儿啊馅儿啊的
说，唉，今天这饺子做得不错啊
这个事儿本身确实是很有家庭氛围的一件事
【 在 stub2 的大作中提到: 】
: 只能说你们家对饺子的要求太低了。。擀皮居然手捏都行，我们家包饺子我很少参与，偶尔擀皮的时候，大小厚度差一点我妈都会说哪里不对，必须中间厚四周薄，擀太大容易破太小包不住，正面沾面粉不能太多不然包的时候会捏不住，沾少了容易粘擀面杖。就算我父母自己包的饺子，他
: 浅缘氖焙蚨蓟嶙晕移兰垡环裉煜诘耍裉旖茸悠げ还唤畹朗裁吹牡鹊取
: 像做米饭淘米基本有手就行，3分钟淘完倒电饭锅里点开始就不用管了。而包饺子的和面揉面掐剂子擀皮，你如果大街上随便找个年轻人，你看看他要做多久，最后能做成啥样。。
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只能说不同家流程很不一样，我这还没按很流行的三醒三揉的说法来呢
【 在 ap9 的大作中提到: 】
: 根本不需要那么久，十分钟就可以了。
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＋1，这才是包饺子的重点。氛围感和参与感，特别喜庆。
【 在 prowl 的大作中提到: 】
: 家里包饺子重要的是仪式感和氛围
: 一家人齐上阵，和面 擀皮 拌馅 包饺子
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口味只是一方面，质量我也信不过外面的
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 这话说的，只要有人愿意和面擀皮拌馅儿包完再一锅一锅煮给大家吃，吃完有人包揽洗刷刷，我也选择吃家里包的
: 而且尝一个发现不好吃还可以选择家里包的也不吃（俺是真吃过自己包的还不如外面买的）
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和我妈一样，冻起来随时当早饭晚饭
【 在 Elanmiao 的大作中提到: 】
: 我妈说，主要是图省事，包个饺子，饭和菜都有了
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做面是门手艺，只不过是被低估了，现在的年轻人根本就没几个会的，只会吃。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 吃饺子这事家版好像上过几次十大，前阵子吃版的面条也上十大，这回轮到秦川家的饺子借TV版十大
: 天朝子民是真爱吃面食，啥时候轮到大米饭上十大啊。。。
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因为他们没有上春晚，没有上央视，只能吃速冻饺子，妒忌呗。
【 在 wangcbis 的大作中提到: 】
: 是呀，我也没明白到底是怎么回事儿，我们自己吃个饺子，怎么就那么招人烦了。全国各地都有一些自己地域特色的食物，各种媒体平时和过年过节也经常播放呀，饺子找谁惹谁了
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半小时真的可以，如果你只包20个够一顿的，所有流程都可以减量。
【 在 stub2 的大作中提到: 】
: 半个小时吃上了？一般醒面都要半个小时了。。
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