包的不好的，做得不好的也不好吃
我们食堂早餐五天能有三天有饺子
一般是萝卜猪肉、白菜猪肉馅儿的蒸饺
馅儿一般，肥肉多，饺子小，蒸得边儿发硬
也不好吃，我从来都不吃
但是有一些人每次都吃

自己家做得确实会好吃很多
比一般做菜好吃
因为家里人口味会磨合调整
比如我家包几乎就是只放瘦肉，只放很少肥肉
上次冬至家里包酸菜肉的，直接给我吃撑了
凉了的我都能吃好几个

喜家德那种偶尔吃一次也不错
但是跟家里的还是不一样
就跟饭店做的菜跟家里做的菜的区别似的

【 在 excuse4ever 的大作中提到: 】
: 饺子的意义很清楚，只是很多人脑子不清楚。
: 从最早的白面都吃不到的旧社会，饺子代表白面，代表吃饱；
: 到后来吃肉少的时候，饺子代表肉，代表脂肪蛋白质；
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第一段太有同感了
吃的时候大家都要品评一番，皮儿啊馅儿啊的
说，唉，今天这饺子做得不错啊
这个事儿本身确实是很有家庭氛围的一件事

【 在 stub2 的大作中提到: 】
: 只能说你们家对饺子的要求太低了。。擀皮居然手捏都行，我们家包饺子我很少参与，偶尔擀皮的时候，大小厚度差一点我妈都会说哪里不对，必须中间厚四周薄，擀太大容易破太小包不住，正面沾面粉不能太多不然包的时候会捏不住，沾少了容易粘擀面杖。就算我父母自己包的饺子，他
: 浅缘氖焙蚨蓟嶙晕移兰垡环裉煜诘耍裉旖茸悠げ还唤畹朗裁吹牡鹊取
: 像做米饭淘米基本有手就行，3分钟淘完倒电饭锅里点开始就不用管了。而包饺子的和面揉面掐剂子擀皮，你如果大街上随便找个年轻人，你看看他要做多久，最后能做成啥样。。
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