商场里的烤肉店用的是烤箱？

【 在 prowl 的大作中提到: 】
: 因为商场里根本不让生火，都是电加热，只能微波炉烤箱
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商场用明火条件及其苛刻
要燃气管直接进厨房
理论上除了商场顶楼，地上楼层的一些端角大铺、地下楼层直接面对下沉广场
其余位置的餐饮都不可能接明火

商场地上楼层商铺后面一般是疏散走道，不让进燃气
  
【 在 rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 的大作中提到: 】
:  商场不让用明火不知道咋传出来的，去过的一个西贝，隔壁就是牛角烤肉  
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:  【 在 unikorn (努力一定会有报应) 的大作中提到: 】
:  :   商场里的烤肉店用的是烤箱？  
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FROM 39.144.103.*

非专业人士
我说过的那个商场，牛角和西贝都在B1  
  
【 在 randomh (gameover) 的大作中提到: 】
:  商场用明火条件及其苛刻
:  要燃气管直接进厨房
:  理论上除了商场顶楼，地上楼层的一些端角大铺、地下楼层直接面对下沉广场
:  其余位置的餐饮都不可能接明火
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FROM 125.33.219.*

这就更不清楚了
二楼有个荣小馆，他们也没明火？
不过在我看来，是不是电磁炉也没所谓，电磁炉一样可以炒菜
  
【 在 MeiYou9 (onanHP) 的大作中提到: 】
:  燃气和炭火还是不一样的吧...
:  【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
:  : 商场不让用明火不知道咋传出来的，去过的一个西贝，隔壁就是牛角烤肉    
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FROM 125.33.219.*

具体情况不知道，不过这么有名的商场，应该合规吧，开了至少5年了


【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 如果是合规的
: 说明牛角厨房是有地方直接对外墙的  
: 另外如果是烧炭这种，地下空间也很难批下来
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