- 主题:发个帖子问一下，可能很多人都不知道，陈年小麦可以吃吗？
看储存条件，受潮容易发霉
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: 就这点事。
: 百度肯定让吃当年的，从常识讲，
: ..................
发自「今日水木 on BLA-TL00」
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要人命的大事，可不能没有检测数据的情况下，给人建议。
先送检，再作决定吧
【 在 AlbertNewton 的大作中提到: 】
: 保存好的话没啥问题
: 小麦和大米不同，陈米不好吃，陈年小麦没这问题
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你先试吃
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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陈华粮不建议吃，一般都是做成饲料
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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当然能吃，粮仓的小麦难道都是一年保质期？
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你自己磨了自己吃，别勉强别人吃就行
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不好说，北医搞流行病的老师，应该是有些数据
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 实际上是营养不良
【 在 senyu2 的大作中提到: 】
: 之前上学时老师说上一代人长得矮主要是黄曲霉素的锅
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是否发霉很容易看出来，一般是底部成堆成片受潮结块甚至变色。干燥松散的一般没问题。
我家最后一年种的小麦，连续吃了四、五年，现磨粉，没问题
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: 就这点事。
: 百度肯定让吃当年的，从常识讲，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 11」
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可以卖掉，一般陈化粮是三年以上的，作为饲料
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也 ...
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自己吃也没有问题
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也 ...
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