- 主题:发个帖子问一下，可能很多人都不知道，陈年小麦可以吃吗？
当然可以啊
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FROM 106.120.244.*
山东小麦主产区表示，如果保存得当，可以吃，我家目前吃的是19和20年的麦子
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: 就这点事。
: 百度肯定让吃当年的，从常识讲，食物嘛肯定是越新鲜越好。
: 有谁了解吗，我感觉小麦可以吃陈的啊。
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: 发自xsmth (iOS版)
发自「快看水母 于 YAL-AL00」
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FROM 223.104.42.*
捣碎一把，磨成面粉，买个黄曲霉素测试试剂，和测新冠差不多。
北方干燥估计问题不大
我买过一次试剂，好像是50块三支来着，测试三年的蜂王浆，应该靠谱，
专门用一杯发霉的牛奶测试，是阳性，新鲜牛奶是阴性
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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修改:macus2018 FROM 112.46.82.*
FROM 112.46.82.*
我家种的麦子放过4年，都是拉到面粉加工厂加工成面粉吃的。没吃出过问题，保存的还
是可以的，晾晒的挺干的，放在金属粮仓里，通风也好。
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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FROM 123.112.219.*
不然战略储备，粮库是干嘛用的？你岳母是个城市憨憨
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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修改:KaitoKuroba FROM 223.104.34.*
FROM 223.104.34.*
卖掉买新麦
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: ...................
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FROM 103.247.179.*
可以吃，小麦粒因为有硬壳，没那么容易变质，面粉三年肯定不能吃了。
但是你说吃起来口感，那肯定是有影响的，三年陈麦不可能跟新麦一样香
【 在 onwatch (主食不吃米饭) 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
: 就这点事。
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FROM 106.226.62.*
3年，干燥保存就没问题的
说不能吃的，一般都是没经历过灾荒的
灾荒时期树皮都能吃
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
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FROM 223.72.93.*
浪费粮食可耻，小时候陈年米我们也照样吃，稻谷每年晒干一下就行。
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
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FROM 120.244.228.*
贵岳母是米区的人吧？
麦子要吃上一年的，新麦反而不好吃
【 在 onwatch 的大作中提到: 】
: 老家还保存有几百斤麦子，保存三年了，自认为保存的挺好，嚼起来很硬，也有麦香味。
: 留着浪费，我就想把它磨成面带来，这样家里也能吃点有机小麦面粉，但是岳母觉得三年小麦可能发霉，要吃当年的新麦。
: 我认为小麦不比大米，不用吃当年的。
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FROM 114.241.86.*