- 主题:煮饺子鼓气
饺子煮破了可能是包的时候没捏牢，或者，皮太软了，一般的饺子不会因为煮得久就破的
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FROM 211.137.28.*
没有这样的常识，你看看速冻水饺的说明
【 在 nancy1983119 (月光猫) 的大作中提到: 】
: 这是常识
: 【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: : 冷水下锅？没有这么干过
: : 发自「今日水木 on iPhone 8」
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FROM 1.202.22.*
那是因为你没有推饺子，只是简单晃了两下
【 在 nancy1983119 (月光猫) 的大作中提到: 】
: 你不信就试试呗
: 科普实验做过证明的
: 我自己也是做过对比
: 开水煮冷冻，一来容易破皮，二来煮出来的饺子，饺子皮中间有硬心
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FROM 1.202.22.*
冻水饺没那么讲究，直接冷水下锅了
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 冷水下锅？没有这么干过
: 【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: :
: ...................
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FROM 49.90.171.*
我感觉速冻饺子本身梆硬 冷水热水可能都行
但是饺子公司指导以及不少人实践都沸水下锅
推导不出速冻饺子冷水下锅是常识
【 在 jobject 的大作中提到: 】
: 哪有冷水下锅的，都是开了以后才下。
:
:
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone X」
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FROM 221.222.20.*
饺子馅有没有打水太多了
没有的话，那就是煮法问题
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来，再继续煮会气鼓鼓的，然后就破了，怎么煮不破。
来自 HLK-AL00
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FROM 111.199.244.*
【 在 nancy1983119 的大作中提到: 】
: 煮久了啊，亲
: 冷冻冷水下锅，现包的水开下锅
: 点三次冷水，就出锅
: ....................
- 来自「最水木 for iPhone 11」
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FROM 61.148.244.*
我一般是再煮一会儿，让面皮颜色变过来，不然总感觉饺子不熟
【 在 idt 的大作中提到: 】
: 换个判断方式吧
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FROM 117.100.151.*
鼓了就熟了啊
【 在 albertshao 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来，再继续煮会气鼓鼓的，然后就破了，怎么煮不破。
:
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
- 来自「最水木 for iPhone13,2」
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FROM 120.245.134.*
饺子之所以破是因为翻滚太厉害造成的，所以沸腾的时候尽量使用小火，不要翻滚，加冷水其实也是这个目的。
【 在 albertshao (invoker) 的大作中提到: 】
: 饺子煮浮起来，再继续煮会气鼓鼓的，然后就破了，怎么煮不破。
: 发自「今日水木 on iPhone 8」
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FROM 202.121.182.*