- 主题:秦川家赶上春晚了，一有高兴事就包饺子
我南方人，我都觉得饺子费劲，从和面、弄馅儿，到包饺子、煮饺子，太麻烦了！
【 在 xpang 的大作中提到: 】
: 饺子是图省事？南方的吧
: 饺子在北方可是非常隆重的，比蒸米饭炒两菜费劲多了
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FROM 111.203.210.*
食堂的机制饺子吃多了，就没感觉了。
【 在 flynetcn 的大作中提到: 】
: 北方还有这传统吗？饺子又大众又便宜，拼夕夕9.9一堆。
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家里包饺子重要的是仪式感和氛围
一家人齐上阵，和面 擀皮 拌馅 包饺子
【 在 flynetcn 的大作中提到: 】
: 北方还有这传统吗？饺子又大众又便宜，拼夕夕9.9一堆。
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主要就是和面，醒面，擀饺子皮耗时间。如果稍微容忍一下，买成品饺子皮，就非常高效，一点不麻烦。因为切菜调馅的成就感非常高
【 在 adiaa 的大作中提到: 】
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: 我南方人，我都觉得饺子费劲，从和面、弄馅儿，到包饺子、煮饺子，太麻烦了！
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: 【 在 xpang 的大作中提到: 】
: : 饺子是图省事？南方的吧
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FROM 183.206.21.*
不管自己有没有条件，速冻饺子都不要吃，能不吃就不吃。
9.9的，真敢下嘴。即使是山姆里面的吴大嫂，也不好吃。
至于有人说的湾仔码头，我只能说那东西是南方饺子，或者是南方人想象中的饺子。北方人一般接受不了。
【 在 flynetcn 的大作中提到: 】
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: 北方还有这传统吗？饺子又大众又便宜，拼夕夕9.9一堆。
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FROM 183.206.21.*
包饺子是个手艺活，和面的水平，擀皮的水平，包饺子的水平，都是匠人的工作。
【 在 coolfist 的大作中提到: 】
: 主要就是和面，醒面，擀饺子皮耗时间。如果稍微容忍一下，买成品饺子皮，就非常高效，一点不麻烦。因为切菜调馅的成就感非常高
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FROM 117.129.58.*
吃米最容易
【 在 adiaa 的大作中提到: 】
: 我南方人，我都觉得饺子费劲，从和面、弄馅儿，到包饺子、煮饺子，太麻烦了！
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FROM 117.129.58.*
不用醒面吗，洗菜剁馅也得半小时
【 在 duke2015 的大作中提到: 】
: 熟练了也快，我一小时内搞定，从开始和面拌馅到饺子入锅，如果多人分工，那就更快了。和面和擀皮速度可以很快的，几分钟的事情。
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先和面，再准备馅，半小时就过去了，到包的时候面就醒好了。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 不用醒面吗，洗菜剁馅也得半小时
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FROM 117.129.58.*
韭菜做馅最快，头一切一洗完事，肉馅买现成的，20分钟内解决。白菜也快，取菜心不洗都行，先切条再切粒。
【 在 fckmessi 的大作中提到: 】
: 不用醒面吗，洗菜剁馅也得半小时
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