哈哈，理解
但有几个关键的问题:
一是到底什么是"预制"
中央厨房还是添加剂料理包
一样吗？
二是"预制"程度不同，是否会产生成本的不同
如你说的，所有的预制菜都是和便利店的加热包一种价格，没有高低之分吗？
三是影响餐饮定价，只有烹调方式一个标准吗
随便举个例子，如果餐厅花了大量精力提供服务和情绪价值，是否不配定高价？
你可以说西贝综合配不上它的价格，比如它搞的那套小孩子的玩意太扯，食品卫生有问题，没问题
但理由如果仅仅是"预制"，我觉得网红的观点干扰作用太大，只听他的，没必要。
又贵又坑人的饭店多了去了，很多老字号一样如此，西贝给我的体验肯定不算差的那档，至少没必要因为它有部分东西是预制的就全盘否定它。
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 我不反对预制，我反对的是预制了还高价
:
: 西贝也是踩在这个雷点上
:
: 像吉野家，我也是经常吃的，12块钱一碗米饭加鸡肉，还有可乐，同样的配置西贝怎么也得四五十吧
--发自 ismth(丝滑版)
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