虽然辣椒本身维c含量并不低
但我谨慎怀疑"南方的"烹调方式真能有效利用多少

放辣椒是为了追求麻痹的口感
普遍都是高油高盐高温的
甚至很多就是晒干的，腌制过的

反而生吃彩椒这样的少

--发自 ismth(丝滑版)
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