第一，柴火饭的热更均匀分布在锅周围，温差最多20度，燃气灶可达80度。第二，柴火的烟熏，会有芳香等物质附着在食物上。第三，柴火灶的烹饪时间会更长。第四，说不清楚的文化影响。等
--发自 ismth(丝滑版)
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