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主题:Re: 和面时加盐、油、鸡蛋,会影响酵母发酵吗
natsel
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2025-12-23 18:47:18
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和面时,要用凉白开,煮过的水可减少细菌,使用酵母菌时,往往要放置几小时,让面团膨松。自来水中的细菌污染了面团。
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FROM 120.239.121.*
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