我比较好奇的是，为什么一定要连锁
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 嗯 无意替西贝说话  
:  
: 但有一点，觉得现炒现卖应该比预制(或者预加工什么的)值钱  
: 是一种成见。未必是对的。  
:  
: 中餐里，现炒现卖属于上限很高，下限也很低  
: 要么是独立餐馆，要么街坊小店  
:  
: 对商场业态的连锁餐馆，要求快速稳定安全出餐的  
: 未必是
: ..................

发自「今日水木 on iPad mini 6」
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