是不是全放防腐剂，这个太专业，确实一般人不太了解。
不过看欧美超市中，走量的那些半成品冷冻蔬菜，冷冻披萨等（按我们的说法就是预制菜范畴了），我看了配料表，很多确实没防腐剂。


【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 西贝的菜都是订制的，从探店信息来看，天南海北哪的公司都有
: 预制菜不放防腐剂是不可能的，你自己做个菜，放那三天必然变质，就是因为里面的细菌繁殖，防腐剂就是抑制细菌生长的
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