确实，就是个小吃的水平还不如小吃好吃
【 在 HDDXSQN 的大作中提到: 】
: 比它好吃的馆子千千万，为啥这么多人说不吃它吃哪家。
: 还有，不要在商场吃东西，商场里的好吃的比例太少，绝大多数是预制的。
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FROM 125.35.44.*

你这说的是北京吧，也就北京对底商极度不友好。
我在武汉，私房菜馆的价格也没比西贝贵多少，很多比西贝还便宜。
武汉最大的几个酒楼，湖锦酒楼 亢龙太子 艳阳天 等等，全都是几千平的独门独栋，独立停车场，并不在商场里面。这些酒楼人均也不到100。
人均150-200，已经可以吃非常好的私房菜了，也绝大多数都是独栋，不在商场里。
人均200+的，大多都是环境极有特色 装修奢华的，比如东湖边聚集很多这种，一线湖边大院。
西贝那环境 装修 口味 菜品 方方面面跟湖锦酒楼这种都没法比。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 大城市
: 不吃商场？可以
: 路边摊取缔  
: ...................
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FROM 221.232.218.*

并没有哦，私房菜馆做不大，但是酒楼可以做大的。
以前的湘鄂情，都做上市了，全国好几十家酒楼，每家都是几千平的楼。
武汉的几家都做得很大，亢龙太子年营业额也是一二十亿。
艳阳天，员工数量3000多人，几乎只在武汉经营。
湖锦酒楼规模也不小，有9家直营店，每家店面积3000-10000平之间，员工也有近两千人，也是只在武汉经营。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 上两周还去过西贝
: 个人觉得西贝现在的定位就不是私房菜
: 也许很多年前是，所以很多人有误解？
: ...................
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FROM 221.232.218.*

大城市

魔都也一样
吴江路拆了全塞mall里
解决了扰民问题
现在市区已经没有小吃街了
  
  
【 在 HDDXSQN (好多地下室青年) 的大作中提到: 】
:  你这说的是北京吧，也就北京对底商极度不友好。
:  我在武汉，私房菜馆的价格也没比西贝贵多少，很多比西贝还便宜。
:  武汉最大的几个酒楼，湖锦酒楼 亢龙太子 艳阳天 等等，全都是几千平的独门独栋，独立停车场，并不在商场里面。这些酒楼人均也不到100。
:  人均150-200，已经可以吃非常好的私房菜了，也绝大多数都是独栋，不在商场里。
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FROM 124.79.161.*

魔都底商不能做餐饮的也好多
拉面店这种有保护罩的或者咖啡西点这种轻餐饮的不受限制
  
【 在 HDDXSQN (好多地下室青年) 的大作中提到: 】
:  上海底商很多的，吃过好多。
:  武汉就不是大城市吗？城区人口超过一千万的都不是大城市，那全世界就北京上海两个大城市吗？
:  【 在 randomh 的大作中提到: 】
:  : 大城市  
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FROM 124.79.161.*