- 主题:想开一家羊肉小揪面
：）好
【 在 softaknife 的大作中提到: 】
: 开店了得通知我
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：）好
【 在 wh6782 的大作中提到: 】
: 预祝成功，开业了发个地址
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位置的确很重要。
【 在 daina 的大作中提到: 】
: 支持下，现在面馆米粉店到处开，就是因为翻台率高，物美价廉，利润也高，如果有特色也好吃的话，找自媒体宣传很容易，不用送，到时候点评送送券啥的，很容易推广。不过选址很重要，一定要人流量大，要不太偏远了，很少有人会专门跑那么远吃一口
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宁夏，地点还没定。
【 在 rooooy 的大作中提到: 】
: 你老家哪里，准备开在北京哪里？
: 离得不远我去办卡，哈哈
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：）好啊
你是南方人？
【 在 ZBTE 的大作中提到: 】
: 可以少放点羊肉。我有兴趣个人投点钱。
: 这个价格还可以，不过餐饮行业低价化太严重，不做出特别好的口碑（吸引到很多人坐车去吃），难以转起来。
: 浙江海鲜面，定价基本在40元左右，还能生意很好，原因是现做，口碑好。
: ...................
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认同，我认为好吃是最重要的。
【 在 sani 的大作中提到: 】
: 挺好的，想法不错，你看西啥少爷卖肉夹馍，一样出名堂
: 做的好吃是硬道理
: 清华东门有个山西面馆，叫啥来着，卖的肉沫茄子面，这么多年还想念，
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啊 这个不太理解
不放盐和碱，面团很容易变质，没了筋骨的吧
总不能每做几碗就重新揉面发面？
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 这种不放任何东西，除了水。
: 就是家里做法。
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地点还没定，开了的话告诉你。
【 在 WCDMA 的大作中提到: 】
: 啥地方？不远的话去捧场
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是，北京这个的确成本很高。
【 在 malianwa 的大作中提到: 】
: 对了。我得提醒lz一下，如果要雇人，北京的五险一金最低也要2500元的成本（这还不算员工到手的工资）。
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现在北京有不少胡辣汤，生意很火。
关键是味道。
【 在 noon 的大作中提到: 】
: 有梦想挺好，但是估计你搞不定
: 我记得多年前，应该也是这个版上，有个版友有着和你类似的情况，然后他开的是一家胡辣汤店。当时在版上的热度也挺高的。最后也黄了
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