- 主题:想开一家羊肉小揪面
有，在哪免费吃？急急急
【 在 zhijiao (zhijiao) 的大作中提到: 】
: 说实话，实际上是我20多年的梦想，但是一直没做成。
: 最近天天琢磨试验，感觉味道非常好。
: 爱吃面的应该大部分都爱吃吧。我姑姑做的很多人都非常爱吃。
: 不过犹豫不决啊，主要是价格要高点，28元一碗才能有利润。
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啥时候开了说一声，过去捧场
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 说实话，实际上是我20多年的梦想，但是一直没做成。
: 最近天天琢磨试验，感觉味道非常好。
: 爱吃面的应该大部分都爱吃吧。我姑姑做的很多人都非常爱吃。
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28元一碗，生意不可能好。如果说是因为羊肉贵，那就更没戏了，因为现在是最近多年羊肉最便宜的，将来羊肉涨价，你要卖多少钱？
发自「快看水母 于 JSC-AN00」
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羊肉味道重，客户群会受限，不如牛肉普适
【 在 zhijiao (zhijiao) 的大作中提到: 】
: 说实话，实际上是我20多年的梦想，但是一直没做成。
: 最近天天琢磨试验，感觉味道非常好。
: 爱吃面的应该大部分都爱吃吧。我姑姑做的很多人都非常爱吃。
: 不过犹豫不决啊，主要是价格要高点，28元一碗才能有利润。
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开店了发个公告，去尝尝
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 说实话，实际上是我20多年的梦想，但是一直没做成。
: 最近天天琢磨试验，感觉味道非常好。
: 爱吃面的应该大部分都爱吃吧。我姑姑做的很多人都非常爱吃。
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我家附近年前新开了一家羊肉面馆，很好吃，我儿子寒假时经常去吃，20元一碗。过了年这家店就没开了。
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那速度特别特别慢，
人力成本立马上去了，
西北的馆子能开下去，
是因为好多小孩不上学在自家店里帮工。
而且还生好几个孩子。
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 机器人不行，这种面片口感好的原因之一是有揪、捏和拉的过程。
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爱吃，啥时候开，开在哪里到时候说下。：）
另外，羊肉面羊肉要选好，其他配菜我觉得不一定非要特别的（看你好像说要自己大棚种植），牵扯的环节太多，刚开始精力不一定能够用。建议还是要抓住重点。
祝成功！
【 在 zhijiao 的大作中提到: 】
: 说实话，实际上是我20多年的梦想，但是一直没做成。
: 最近天天琢磨试验，感觉味道非常好。
: 爱吃面的应该大部分都爱吃吧。我姑姑做的很多人都非常爱吃。
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膻味一般是羊的年龄大了才会明显，主要用来下羔的母羊、公羊，这些膻味重
这些年，养户、收购，都懂得最多一年的羊就买了，利润反而最大，膻味自然就小了
【 在 xiaotuzidada 的大作中提到: 】
: 一屋子羊膻味看能吓退多少。别说没味
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煮好的羊肉，单独加的话，一斤按75算，正常吧
街上散买的生纯肉部分40一斤
【 在 macus2018 的大作中提到: 】
: 成本就是肉，陕北吃过，26一碗，颠颠一勺羊肉有二三两吧
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