- 主题:南亚次大陆的抓饭
古代中国也有巴斯提米，后来淘汰了，完全不好吃
【 在 aben1223 的大作中提到: 】
: 网上经常看到这种，说是“猫牙米”，可是我买回来的都没有这么长。就是普通的大米。不知道哪里可以买到
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FROM 219.140.17.*
实际上印度和中国一样，北方以面食为主，南方才以米为主
印度也有秦岭淮河划分南北：温德亚山和讷尔默达河
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
: 可能发明吃这种抓饭的是南亚的北部地区，或靠近中亚一带，那里的气候还是很冷的，就像中国的新疆。
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FROM 219.140.17.*
有的地方会专门单独摆一盘切丝洋葱，供食客自己加
【 在 rdhjtlzwgy 的大作中提到: 】
: 新疆抓饭也不放皮亚子
: 发自「快看水母 于 iPhone 12」
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FROM 219.140.17.*
皮牙子就是波斯语的洋葱
【 在 zerodot2021 的大作中提到: 】
: 新疆的抓饭没有吃过，但是应该和新疆的差不多，羊肉，胡萝卜，葡萄干等原料一样。但是这种抓饭不放洋葱或所谓的皮牙子，看了新疆的抓饭，好像洋葱是灵魂式的调味料，必须加的。
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FROM 219.140.17.*
没错呀，浇点咖喱汁，让大家吃着香喷喷的？哈哈
【 在 zzw2010 的大作中提到: 】
: 北方是山区吧？但是人口大多还是在热的地方吧？感觉几个大城市都是热的地方，印度菜普遍都挺辛辣，感觉是不是以前没有冷藏技术，辛辣可以掩盖食物不那么新鲜的味道
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发自「今日水木 on M2101K9C」
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FROM 117.136.0.*
谢谢科普
对印度的地理知识比远远比不上千年前的唐僧。。。。
【 在 animalrain 的大作中提到: 】
: 实际上印度和中国一样，北方以面食为主，南方才以米为主
: 印度也有秦岭淮河划分南北：温德亚山和讷尔默达河
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FROM 193.92.44.52
我一般绕开咖喱，看了不但没有胃口，反而非常倒胃口。。。
【 在 newind 的大作中提到: 】
: 没错呀，浇点咖喱汁，让大家吃着香喷喷的？哈哈
: 发自「今日水木 on M2101K9C」
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FROM 193.92.44.52
咖喱饭就是他们的麻婆豆腐饭！
【 在 zerodot2021 (zerodot2021) 的大作中提到: 】
: 我一般绕开咖喱，看了不但没有胃口，反而非常倒胃口。。。
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: 【 在 newind 的大作中提到: 】
: : 没错呀，浇点咖喱汁，让大家吃着香喷喷的？哈哈
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FROM 39.144.103.*
biryani南方吃得多还是北方吃得多？
【 在 animalrain 的大作中提到: 】
: 实际上印度和中国一样，北方以面食为主，南方才以米为主
: 印度也有秦岭淮河划分南北：温德亚山和讷尔默达河
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FROM 123.120.187.*
对 这个可以有
【 在 animalrain 的大作中提到: 】
: 有的地方会专门单独摆一盘切丝洋葱，供食客自己加
发自「快看水母 于 iPhone 12」
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FROM 117.59.173.*