- 主题:预制菜讨论的如火如荼，请教下我家刚刚吃过的两种食品算不算
厨师现炒菜也经常使用鸡精，而且不告诉你。与预制菜相比，其实现炒的食品安全风险更高。至少预制菜是固定的流程，有质控。现炒你知道朝里面加了啥？
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 收回我刚才说的配料表很干净的说法，第一个配料中的鸡精调味料中可能包含了很多添加剂，这是一种配料洗白方法。
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FROM 106.38.35.*
事实就是
预制菜：营养不是问题，口味和品质都好控制，添加剂可以控制，价格低廉。一餐不超过30元
小厨房：营养不是问题，现煮必须每个200人~300人一个小厨房，没有添加剂，价格肯定贵很多
不是“没有添加剂”，而是“不知道有没有添加剂”，实际上厨师炒菜一样添加各种调味品，里面的添加剂一样也不少，只是不告诉你而已。
食堂一定没有工厂好监管，小作坊一定没有规模化工厂更规范。
【 在 wosyj 的大作中提到: 】
: 特别好，回归问题本身
: 预制菜应不应该进校园
: “应不应该”是一个价值取向，在科学事实依据上讨论这个比较合理吧
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FROM 106.38.35.*
不知道呀，所以各种餐馆、食品店应该公示用了什么添加剂
不过现炒的没必要放防腐剂
【 在 pengkp 的大作中提到: 】
: 厨师现炒菜也经常使用鸡精，而且不告诉你。与预制菜相比，其实现炒的食品安全风险更高。至少预制菜是固定的流程，有质控。现炒你 ...
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FROM 60.10.150.*
反对预制菜进校园的都是何不食肉糜，你说再多也没用。我也知道现炒菜新鲜美味，学校有这条件吗？餐标提到50元我同意，但是还有很多家长出不起这个钱啊。预制菜根本不应该是靶子。我还知道有机食品好呢，学校不提供有机餐就是在残害孩子，道理讲得通吗？
【 在 wosyj 的大作中提到: 】
: 1、大学学校建校就有食堂，市区中小学大多没有准备千人规模的食堂的场地，甚至有些没操场
: 2、大学食堂有补贴，所以很多大学不允许校外人来吃，或者校外的人加收一定费用
: 然后再讨论，预制菜有啥优势一定要进入中小学？
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FROM 106.38.35.*
你见过哪家餐馆在墙上贴公示栏，酱油、醋、面条、火腿肠、酱料加了啥添加剂？只要符合食品监管标准，餐馆没必要也没义务做这些。短保质期的冷藏运输的预制菜也不用加防腐剂，杀菌处理的牛奶也没加防腐剂。现场制作也不需要添加防腐剂，这不是没有条件吗？
【 在 vta 的大作中提到: 】
: 不知道呀，所以各种餐馆、食品店应该公示用了什么添加剂
: 不过现炒的没必要放防腐剂
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FROM 106.38.35.*
所以才应该更新标准呀
【 在 pengkp 的大作中提到: 】
: 你见过哪家餐馆在墙上贴公示栏，酱油、醋、面条、火腿肠、酱料加了啥添加剂？只要符合食品监管标准，餐馆没必要也没义务做这些。 ...
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FROM 60.10.150.*
你怎么就知道机关食堂不用呢？已经有人贴出了链接
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 你觉得好可以自己天天吃 给孩子天天吃 没人拦着
: 如果预制菜真的好，为啥机关单位不用？
: 有条件的蒸锅，没条件的沸水带着外包装泡一会，为啥要去食堂吃预制菜？
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FROM 222.129.4.*
预制菜进校园真是断子绝孙的主意，必须坚决反对
馒头包子之类的就算了， 连宫保鸡丁之类的炒菜都用预制菜就不能忍了
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 废水那个问题，中国政府都没辙，老百姓有用吗？
: 不吃海鲜至少短期内可以隔离对自己的影响。
: 预制菜进入校园，确实实在在身边的问题。
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FROM 114.242.242.*
预制菜=有问题？
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 我见过曝光预制菜进入中小学的
: 你见过预制菜进入机关食堂的，要求机关干部必须吃预制菜的吗？
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FROM 114.84.203.*
按这个逻辑，只要没进入机关食堂的，没要求机关干部必须吃的东西，都有问题。
【 在 Pandahuang 的大作中提到: 】
预制菜=有问题？
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 我见过曝光预制菜进入中小学的
: 你见过预制菜进入机关食堂的，要求机关干部必须吃预制菜的吗？
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FROM 211.143.51.*