- 主题:预制菜讨论的如火如荼，请教下我家刚刚吃过的两种食品算不算
收回我刚才说的配料表很干净的说法，第一个配料中的鸡精调味料中可能包含了很多添加剂，这是一种配料洗白方法。
【 在 Laurashuimu 的大作中提到: 】
: 在我的理解中它们肯定是预制菜，但我觉得可以接受。难不成我为了喝碗羊汤吃个家做汉堡还要买羊杂现熬，买牛肉现剁么？有人说那种 ...
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FROM 60.10.150.*
不知道呀，所以各种餐馆、食品店应该公示用了什么添加剂
不过现炒的没必要放防腐剂
【 在 pengkp 的大作中提到: 】
: 厨师现炒菜也经常使用鸡精，而且不告诉你。与预制菜相比，其实现炒的食品安全风险更高。至少预制菜是固定的流程，有质控。现炒你 ...
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FROM 60.10.150.*
所以才应该更新标准呀
【 在 pengkp 的大作中提到: 】
: 你见过哪家餐馆在墙上贴公示栏，酱油、醋、面条、火腿肠、酱料加了啥添加剂？只要符合食品监管标准，餐馆没必要也没义务做这些。 ...
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FROM 60.10.150.*