【 在 beijing2000 的大作中提到: 】
: 还有人洗地预制菜，奇葩 ...
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FROM 61.149.73.*

这是一种标准的有知识，但是知识不怎么多的人会有的反应
【 在 tematare 的大作中提到: 】
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发自「今日水木 on iPhone 12」
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FROM 211.97.128.*

恰恰相反，预制菜从食品安全上来说更可控，现场做的反而安全风险更大。
你不看很多现场制作的食品现在都不让卖了。工厂流程稳定，质量控制规范，出问题也容易溯源。现场制作，厨师炒菜你还真不知道加了啥，不可能一个厨师炒菜旁边站个安检员吧？没有工厂里的洗菜设备，饭店后厨蔬菜大概率没洗干净。至于配料表，预制菜明确列出来了，现场制作的调味品里也有这些，只不过食客不知道而已。
预制菜的新鲜度确实比不上现场制作，食品安全一定比现场制作更有保证。
【 在 byteboy 的大作中提到: 】
: 先不说味道，光预制菜食品安全监管这块就很有问题。现场做的都有科技狠活更别说监管看不到的预制菜了
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FROM 106.38.35.*

我觉得预制菜可能早就不同程度出现在我们生活中了。

只不过现在那种装塑料袋里加热的方式让人感觉不爽。

还有有人贴出来的号称保存期365天的预制菜，更让人不放心，我们默认里面放了超量的添加剂。
这种东西默认就是另一种形式的罐头，可以应急吃，但是让人天天吃肯定不行的。

实际上包塑料袋加热也不是我们发明的，我以前看到过国外有把牛肉包在塑料袋里，放在恒温热水里焖熟的做法。
【 在 BourneJason 的大作中提到: 】
: 711便利店里买的那种论份卖的菜也是预制菜吧？
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FROM 222.129.4.*

便利店卖的热饮也是直接放在加热货架上带着屏瓶子直接热的。
还有学校商店卖的牛奶豆浆也是直接泡热水锅里就那么热的。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 HANNING 的大作中提到: 】
: 我觉得预制菜可能早就不同程度出现在我们生活中了。
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: 只不过现在那种装塑料袋里加热的方式让人感觉不爽。
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: 还有有人贴出来的号称保存期365天的预制菜，更让人不放心，我们默认里面放了超量的添加剂。
: 这种东西默认就是另一种形式的罐头，可以应急吃，但是让人天天吃肯定不行的。
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: 实际上包塑料袋加热也不是我们发明的，我以前看到过国外有把牛肉包在塑料袋里，放在恒温热水里焖熟的做法。
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FROM 123.119.207.*