- 主题:煎鱼只有一个秘诀
哦，那是误会了
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 我家除了不粘锅就只有这口不锈钢锅了。首贴不粘锅是指让锅不粘。
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FROM 111.197.117.*
可能北方做鱼很多做法都是先煎再煮，名曰红烧。
所以还是拿锅方便一点不是？
煎鱼在北方是必备技能之一吧？
我是一年才煎两三次那种。一般清蒸。
【 在 UAU (※……％) 的大作中提到: 】
: 空气炸锅最干净利索。
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
: : 不粘锅！
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FROM 183.56.137.*
没事呢哥们
这也是引起话题的一个办法不是？
【 在 cosun (航天局) 的大作中提到: 】
: 哦，那是误会了
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
: : 我家除了不粘锅就只有这口不锈钢锅了。首贴不粘锅是指让锅不粘。
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FROM 183.56.137.*
那要技术和运气
不粘锅就容易多了
【 在 Missing7 的大作中提到: 】
: 俺用铁锅都不掉皮
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FROM 218.13.166.*
你这条鱼也好，黄鳍鲷，本身就不容易粘锅。
有些鱼即使用不粘锅，也容易煎碎了。
【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不粘锅！
:
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FROM 123.118.11.*
蜂巢纹的，里面也有一点涂层
【 在 MuseXiao (MuseXiao) 的大作中提到: 】
: 这个不像是涂层的不粘锅，是啥牌子的？
: 【 在 MKV 的大作中提到: 】
: : 不粘锅！
: :
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FROM 223.104.38.*
我去，我煎鱼一塌糊涂，烂成一堆，十分失败
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【 在 MKV 的大作中提到: 】
: 不粘锅！
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康巴赫的锅多少钱入手的？
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FROM 1.203.159.*
明白了，看的这么铮亮以为没有涂层呢
【 在 nikezhang 的大作中提到: 】
: 蜂巢纹的，里面也有一点涂层
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FROM 124.16.129.*
我看下，总觉得涂层的用的不放心，没涂层的吧又粘锅
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 九阳有多款蜂窝不粘锅，铝质平底煎锅50多，304不锈钢基底的超过100左右,316不锈钢的200左右。也有涂层（除了316不锈钢的不确定以外），不能干烧，蜂窝条纹是减少面接触的物理防粘措施，跟牛排锅那个横条原理类似。
: 明确无涂层的不粘锅苏泊尔有款700左右的。
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FROM 124.16.129.*