【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 不知道为啥不如别人的好吃，腥
:


一般葱姜料酒都会用的，这个不是原因。主要还是没收拾干净。黑膜血水基本都会去处理，不太注意（或者不太知道的），一是鱼头外部粘液刮擦掉，二是鱼头内部和身体连接的一小块骨头要扣掉。
--
FROM 123.120.254.*

他说的是最后一步热油淋到鱼身上的葱姜丝上

【 在 omnia7 的大作中提到: 】
: 过油还叫清蒸吗，搞笑
: 发自「今日水木 on iPhone 11」
--
FROM 123.7.182.*

蒸鱼蒸出来的汤最腥了，要倒掉，重新淋上油
【 在 aiaimm 的大作中提到: 】
: 汤汁倒掉还能好吃吗~
--
FROM 134.238.31.*

必须用料酒或浙黄，白酒不能替代，放葱姜，
【 在 happyyuans 的大作中提到: 】
: 不知道为啥不如别人的好吃，腥  
: --  
:

发自「今日水木 on iOS」
--
FROM 223.104.3.*

排除鱼不新鲜，基本上就是没处理干净，内脏、鳃盖、黑膜一定要用手抠/撕干净，冲洗血水。。。
--
FROM 223.72.44.*