卤面本来就干，又干又香，
肉最好用五花肉，带点肥的，
快熟的时候把算切碎撒进去
当然也可以吃的就着蒜瓣

熬点绿豆汤，吃完喝绿豆汤

一顿吃不完，下一顿，炒一炒更好吃

【 在 lengsebj 的大作中提到: 】
: 今天实验了一把，比较成功，唯一不足的是有点干，这是为啥？
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妈回的应该是“该”
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完全不是一个东西
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好卖相，味道一定不错
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做的挺好的，河南林州的做法：
1.面条买最细的，面放蒸布上，用蒸锅蒸；
2.最多的配菜就是豆角炒肉，或者青椒炒肉都可以，就是家常的炒菜；
3.面蒸熟了放炒锅里拌；
4.用蒜臼子砸点蒜，加醋、酱油、香油，吃面的时候加两勺但面里，拌着吃更香。
【 在 fotobang 的大作中提到: 】
: 最近把河南的卤面（蒸面条）学好。又来一锅。这个面并不神奇，也不高档。但常常代表了家的味道。。。“妈有蒜么？”“给!”※& ...
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