这个现实中很难执行到位不好操作的，还不如规定中央厨房的也是预制菜或者说凡是不现场加工的菜品就都是预制菜
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 对中央厨房应该有个限定条件，比如从打包到出餐的时间和空间，不能打个中央厨房的名号就随便搞
: :预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添:加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚
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