我老爸也是乳糖不耐受，喝奶窜稀，身体又明显缺钙。所以我自己家做馒头，和面粉时放奶粉，按照奶粉袋上推荐的一个成年人一天的量来计算，一个馒头放一半或者齐平的奶粉量。然后在面团里放一些黄油，芝士、紫薯揉成团当馒头的馅，改善一下馒头的风味。


还可以做菜时放一些虾皮、紫菜、海带，这些食材也补钙。


【 在 McJohn 的大作中提到: 】
: 对牛奶敏感，喝不得奶 ...
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