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- 主题:预制菜国家标准草案出来了
- 规矩太多尤其是对细节的规矩太多，就会导致繁文缛节没有实操性。建制派受到许多诟病大概也与此有关
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: no，制度建立必然也要有执行，社会进步，文明进步就是不断立规矩，遵守规矩的过程
: :这种要求以咱们的聪明智慧分分钟突破。。。
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 123.121.183.* - 同意。
得是强制标准才行。
【 在 anglealq 的大作中提到: 】
: 对中央厨房应该有个限定条件，比如从打包到出餐的时间和空间，不能打个中央厨房的名号就随便搞
: :预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添:加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 1.202.70.* - 同意，我认为这些也算预制菜。但是国家标准说它们不算预制菜，因为它们不是菜。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 不包括主食？蛋挞坯，比如冷冻手抓饼坯子，都不算预制菜？当然这些里头都有防腐剂。
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FROM 1.202.70.* - 某贝有中央厨房。
【 在 feitianhou 的大作中提到: 】
: 如果发布后真像楼主所说，某贝确实存在预制菜。例如冷冻西兰花、汤包、烤鱼、羊排等。
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FROM 1.202.70.* - 按照这定义，能正确区分预制菜和非预制菜吗？
看上去就是添加剂？
【 在 ccf 的大作中提到: 】
: 预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添
: 加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制
: 成，配以或不配以调味料包，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴产品。
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: 预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的菜肴。
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--发自 ismth(丝滑版)
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FROM 39.182.10.* - 和府捞面，最近也爆出是“预制菜”了
【 在 ccf 的大作中提到: 】
: 同意，我认为这些也算预制菜。但是国家标准说它们不算预制菜，因为它们不是菜。
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FROM 222.129.4.246 - 其实挺好的，起码干净卫生
【 在 FrederickLin 的大作中提到: 】
: 和府捞面，最近也爆出是“预制菜”了
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FROM 120.244.188.*