- 主题:西贝事件正如我说的：很多人低估了做饭要付出的劳动力
同意，这么大的店的资本家，对罗没办法，对普通人早就雷霆手段了
【 在 sunnyclouds 的大作中提到: 】
: 举个例子，在广东卖烧鸭烧鹅豉油鸡那些的店，也都是现做现卖，也没比西贝更贵呀
: 餐饮行业跟家庭做饭不一样，可以搞集中制作分配到门店，或者提前制备材料
: 但不是只能像西贝那样用冻了一年的羊排两年的西兰花还腆着脸宣传自己食材健康
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开分店那是资本家操心的事，作为底层消费者用关心么？
【 在 prosecond 的大作中提到: 】
: 那您楼下的这家餐馆能开一百家分店味道还没啥变化吗？
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没有预制菜连锁之前 饭馆都是这样操作的呢
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 smartpup2 的大作中提到: 】
: 早上开始炖啊，或者前一天晚上也可以，为啥要冻几个月或者一年？要是不知道炖多少，可以根据以往的数据做固定的份数，卖完了拉倒，卖不完晚上给员工吃
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FROM 111.192.74.*
你认为全聚德便宜坊烤鸭也是预制菜？真正的预制全聚德便宜坊烤鸭在超市里从来都不敢卖那么贵。
【 在 threebird 的大作中提到: 】
: 按传统方法炖只鸡试试就知道了。
: 另外顾客点了个炖鸡，要真开始做的2小时，怎么解决？
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降房租降劳力降成本之中 西贝选了 预制-降成本同时也可以降人工；这次风波之后，IPO 估值估计难了；
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 现在房租不是降了吗？
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: 不是劳动力被低估，是房租太高，导致必须压缩劳动力才能挣钱；
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不关门就不错了，还想IPO
【 在 houzhi 的大作中提到: 】
降房租降劳力降成本之中 西贝选了 预制-降成本同时也可以降人工；这次风波之后，IPO 估值估计难了；
【 在 diamonddust 的大作中提到: 】
: 现在房租不是降了吗？
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: 不是劳动力被低估，是房租太高，导致必须压缩劳动力才能挣钱；
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FROM 106.38.62.*
底层消费者更不用操心资本家的事情啊
西贝贵不贵跟底层消费者有何关系
好比lv定义年收入300万以下的是零收入
需要跟他们argue吗
【 在 iydong 的大作中提到: 】
: 开分店那是资本家操心的事，作为底层消费者用关心么？
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FROM 106.37.120.*
没问题啊 各种料包 鸡汤里面也没有吗
不要用个例来证明普遍性
你的冻西兰花 也别标榜高科技保险营养不流失
喜欢吃高科技剩菜 你可以多吃点
【 在 prosecond 的大作中提到: 】
: 你可能不知道西蓝花焯水速冻就能放这么长时间了吧
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FROM 59.82.59.*
我就是喜欢吃西蓝花当健身餐啊
我还自己焯水冻呢
【 在 gonghao 的大作中提到: 】
: 没问题啊 各种料包 鸡汤里面也没有吗
: 不要用个例来证明普遍性
: 你的冻西兰花 也别标榜高科技保险营养不流失
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FROM 106.37.120.*
为西贝洗白的，都是在偷换概念。预制菜当然是ok，关键是不能虚假宣传，并依此谋取暴利。
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