- 主题:罗永浩和西贝掐起来了
相信连锁店规范多了，就像肯德基麦当劳，虽然不会用多好的食材，但更让人放心。
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
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: 论品牌形象的重要性，西贝立的就是这个flag，俗话说叫“调性”，所以很多家长虽然觉得贵，也要带孩子去吃。相信他flag立起来了，卫生问题肯定会重视，应该不会差，但是不是比同档次的做的更好，真不一定。
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发自「今日水木 on PPG-AN00」
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FROM 39.144.153.*
目前没有国家标准的话
客户就是标准
我要的肯定是新鲜出锅的
【 在 kongfupanda 的大作中提到: 】
: 就像前边人说的，首先确定预制菜标准。
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FROM 119.80.6.*
所以西贝的问题还是没有大大方方的承认自己预制。吃肯德基的就没有人要求新鲜出炉，都是半成品炸一下。
明明是商场里的连锁快餐，这翻台率就不可能现做。
【 在 Bulls23 的大作中提到: 】
: 目前没有国家标准的话
: 客户就是标准
: 我要的肯定是新鲜出锅的
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FROM 124.127.197.*
真要闹大了，西贝要吃亏
就算官司打赢了，西贝也要落一个“菜是预制的，但不是预制菜”的名声，价格就卖不上去了
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 罗永浩说西贝用预制菜，西贝说没用预制菜，还要起诉罗永浩，罗永浩已经在准备应战了。
: 我估计这官司最后打不起来，首先要定义什么是预制菜，西贝说的没用预制菜，肯定不是指店里从菜叶子和生肉开始加工，一定有半成品，但是他可以美其名曰中央厨房之类的。罗永浩肯定是主张店里从原材料开始加工才不叫预制菜。最后的结果就是各说各话。
: 如果有中间人调解，双方可能偃旗息鼓；没有人调解，无非也就是各说各的，但西贝的生意估计要受点影响。
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FROM 183.160.214.*
西贝本来就很多预制吧，它自己店里还外卖预制菜包呢
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 罗永浩说西贝用预制菜，西贝说没用预制菜，还要起诉罗永浩，罗永浩已经在准备应战了。
: 我估计这官司最后打不起来，首先要定义什么是预制菜，西贝说的没用预制菜，肯定不是指店里从菜叶子和生肉开始加工，一定有半成品，但是他可以美其名曰中央厨房之类的。罗永浩肯定是主张店里从原材料开始加工才不叫预制菜。最后的结果就是各说各话。
: 如果有中间人调解，双方可能偃旗息鼓；没有人调解，无非也就是各说各的，但西贝的生意估计要受点影响。
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FROM 36.163.131.*
其实竞品也都是预制菜，看西贝怎么向公众解释这个事吧。
【 在 elz 的大作中提到: 】
: 真要闹大了，西贝要吃亏
: 就算官司打赢了，西贝也要落一个“菜是预制的，但不是预制菜”的名声，价格就卖不上去了
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FROM 124.127.197.*
都卖预制菜，只有西贝成为梗
老罗那张嘴，不管官司输赢，肯定一直给你念啊
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 其实竞品也都是预制菜，看西贝怎么向公众解释这个事吧。
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FROM 183.160.214.*
一次性把这个事情 彻底说清楚也好。
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 其实竞品也都是预制菜，看西贝怎么向公众解释这个事吧。
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FROM 183.156.76.*
就是各说各话嘛，西贝说不是国家标准说的预制菜，咱也不懂国家标准是啥，可能是那种密封、冷冻好几个月保质期的吧，那肯定不是。
但确实也不是刚出锅的，估计是所谓的中央厨房早晨做好送到各家店的。
【 在 Xinercq 的大作中提到: 】
: 西贝本来就很多预制吧，它自己店里还外卖预制菜包呢
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FROM 124.127.197.*
网上看的：
1/蔬菜类是现场做的（估计电磁炉之类）
2/烤羊排之类是，早上煮熟，现场点菜，再开始烤
3/其他肉类，大都是中场厨房预处理，然后现场加调料包，制作
【 在 dfsusb 的大作中提到: 】
: 就是各说各话嘛，西贝说不是国家标准说的预制菜，咱也不懂国家标准是啥，可能是那种密封、冷冻好几个月保质期的吧，那肯定不是。
: 但确实也不是刚出锅的，估计是所谓的中央厨房早晨做好送到各家店的。
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FROM 183.156.76.*