【 在 slimewoo (slimewoo) 的大作中提到: 】
: just like you 也提到了现在的逆消旋反应大都引入了其他的反应。
: 那么也就是说引入的这个反应，必须是一个自有能降低的自发反应，而其释放的自由能必须要补偿逆消旋化的熵减少。
应该是这样的

: 如果如你所说，逆消旋化的熵变是常数，那么这将具有重大意义。
这是在非手性环境下的情况，在手性环境下，除非你能把所以与手性中心有关的相互作用
都考虑进去，否则无法准确计算
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FROM 130.49.204.8

最后一步得需要能量把r-alanine从酶上脱离下来

【 在 slimewoo (slimewoo) 的大作中提到: 】
: just like you 举得那个例子里面，我们把他理想化一下。
: 假设有这样一个酶的存在，一个domain可以将alanine消旋化，另一个domain特异性的结合r-alanine.最终r-alanine和酶脱离。
: 你能写一下每步反应的自有能变化吗？最终我们是否需要对该体系进行能量补充？
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FROM 96.251.79.*

什么叫做混合是于如何在微观尺度上定义熵有很大关系的。不同的定义会导致不同的结果。如果R,S被视为相同的，则熵不增加，如果R,S被视为不同的，则熵肯定是增加了。
另一个角度举个例子，同体积的氧气混合在一起熵是不变的，因为这里我们认为所有的氧气分子都是相同的，但是如果我们认为两种氧气分子不相同，是不同的东西，那么混合后熵增加，而非通常观察到的不变（通常我们认为氧气分子是全部相同的）。

【 在 slimewoo (slimewoo) 的大作中提到: 】
: 我提这个问题是因为上周一个酶学的会议上面，本领域一个大牛在餐会上面提出了个这个问题。从直觉上看，消旋化是一个熵增加的过程。他在他自己多年以前的文章里面也是这么写的。但是他对这个解释并不满意。结果就是这么简单而又客观存在的常识,让一桌的酶学专家在餐巾纸上画了两个多小时也没有搞出答案来。
: 我看了一下大家的回帖，看来都还是集中在混合熵的计算上面。在那次餐会的讨论中，这是最早被放弃的解释。因为这里涉及到一个基础概念的问题：就是在计算熵的时候，R与S异构体是否可以视为混合物？从化学层面上看，这两个异构体是完全一样的。因此两者任意比例的混合，其熵都应该一样，也就是说不会有混合熵的存在。有人提出，由于电子旋臂的影响，R和S有些微的能量差别。但是这种能量的差别是否能驱动反应的进行，连提出的人也无法回答。而且如果这种能量差别显著存在，那么最终的平衡态是否依然能维持５０：５０?
: 酶的本质只是催化剂.一般来说，酶对正逆反应都有催化作用。实际工作中，很多酶的应用都是双向的。比如脱氨酶可以用来去氨，同样也可以用来加氨。然而消旋酶在应用中似乎成了一个例外。那个大牛提出这个讨论，实际上是想从理论上解决一个比较终极的问题：我们是否可以用消旋酶去催化去消旋化反应,从而从消旋体得到单体？
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FROM 131.193.22.131

这个取决于具体的反应设计了吧……比如通过加热来分解
【 在 slimewoo (slimewoo) 的大作中提到: 】
: 这个能量变化通过什么来实现？能够用仪器检测到吗？
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FROM 96.251.79.*

根据hillhong的说法，混合熵变不因物质而改变，而是一个常量。

我大概算了一下，1mol的alanine在298K下，消旋化引起的能量变化为1717焦耳。

那么你说的那个体系的最后一步，是否将吸收1717焦耳的能量？

如果该反应在常温下进行，没准可以通过测量水温变化，证实这个理论。

【 在 justlikeyou (就像你一样) 的大作中提到: 】
: 这个取决于具体的反应设计了吧……比如通过加热来分解
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FROM 195.240.196.*