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主题:Re: 属于春天的鲜-腌笃鲜
liangf
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2025-03-16 14:10:07
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斯文那
【 在 lanyunmm 的大作中提到: 】
: 今日份美食:腌笃鲜
: 腌笃鲜,是江南一带独有的春天回忆
: 春笋用的都是最尖尖的部分
: 莴笋、清明前后水分特别足
: 百叶结饱含豆香味,小火慢炖
: 咸肉与鲜猪排骨,让汤汁里充满鲜味的氨基酸
: 口味咸鲜,汤白汁浓,有肉质鲜肥,也有春笋清脆
: 好吃好吃,打工人,好好
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
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