- 主题:秀个厨艺（周末点菜）～
是的，火候很重要，有的时候煎的时间长了还纹丝不动的，就难免沉不住气，你以后记得拍照来发帖呀。
【 在 haluotg 的大作中提到: 】
: 看来我算我入门了，火候要合适，不能翻早了。
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FROM 223.104.42.*
话说这个煎鱼曾困扰我很久，以为就学不会了。
想起治大国若烹小鱼，不要乱翻，哈哈。
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 是的，火候很重要，有的时候煎的时间长了还纹丝不动的，就难免沉不住气，你以后记得拍照来发帖呀。 ...
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清蒸，只要食材够好
不好吃的概率较低
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 清蒸挺方便的，按照步骤来就不会错，煎鱼就特别考验心性。
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FROM 223.104.44.*
小火？据说油里面放点生姜 不太会粘锅
【 在 haluotg 的大作中提到: 】
: 话说这个煎鱼曾困扰我很久，以为就学不会了。
: 想起治大国若烹小鱼，不要乱翻，哈哈。
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FROM 116.128.189.*
不要乱翻太形象了，有的时候慢就是快，越着急越一塌糊涂
【 在 haluotg 的大作中提到: 】
: 话说这个煎鱼曾困扰我很久，以为就学不会了。
: 想起治大国若烹小鱼，不要乱翻，哈哈。
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FROM 223.104.42.*
是的，酒店里人家也不给你煎，都是直接在油锅里炸一遍，再红烧，没那个时间给你慢慢煎。
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 清蒸，只要食材够好
: 不好吃的概率较低
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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FROM 223.104.42.*
对于新手来说，放啥都没用
【 在 TexasPotato 的大作中提到: 】
: 小火？据说油里面放点生姜 不太会粘锅
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FROM 223.104.42.*
他们的妈妈十分优秀～
【 在 twoeyes 的大作中提到: 】
: 没事没事，我会告诉他们，他们的妈妈也不是超人
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分鱼吧
有些鱼如果这么搞一下
整条鱼就废了
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 klbs 的大作中提到: 】
: 是的，酒店里人家也不给你煎，都是直接在油锅里炸一遍，再红烧，没那个时间给你慢慢煎。
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FROM 223.104.44.*
这么快就醒了
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 s111111 的大作中提到: 】
: 他们的妈妈十分优秀～
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FROM 99.22.206.*