- 主题:人民群众经常吃预制菜，吃的还怪开心
但是当他们知道那是预制菜的时候，他们不开心了。
所以，他们并不是不喜欢预制菜，只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰，可以吃，不能说出来
所谓新鲜食材和预制菜，群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜，反对预制。
人家老罗和西贝那都是为了生意，但是群众们掺和啥啊。预制菜不天天吃，经常吃吗，那不是懒得在家做饭吗。
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FROM 223.11.208.*
说得对，我都不知道大家在反对啥
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 但是当他们知道那是预制菜的时候，他们不开心了。
: 所以，他们并不是不喜欢预制菜，只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰，可以吃，不能说出来
: 所谓新鲜食材和预制菜，群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜，反对预制。
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--来自微微水木3.5.17
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FROM 124.127.222.*
我很少去饭店吃饭
如果去
要不吃海鲜，要不吃火锅
所以估计也太不太涉及预制不预制的
海鲜要是不新鲜是要人命的
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 但是当他们知道那是预制菜的时候，他们不开心了。
: 所以，他们并不是不喜欢预制菜，只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰，可以吃，不能说出来
: 所谓新鲜食材和预制菜，群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜，反对预制。
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FROM 120.244.228.*
现在餐馆的食材几乎都是预制的。现杀现做根本就做不过来，预制菜是餐饮流程化效率化的保障。只要做好质量管理，预制菜没什么问题
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 我很少去饭店吃饭
: 如果去
: 要不吃海鲜，要不吃火锅
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FROM 223.11.208.*
我如果做烤肉
一般是头一天晚上腌制，放冰箱
第二天中午开始用
这算预制菜吗？
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 现在餐馆的食材几乎都是预制的。现杀现做根本就做不过来，预制菜是餐饮流程化效率化的保障。只要做好质量管理，预制菜没什么问题
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FROM 120.244.228.*
也算也不算
听说预制菜目前还没有国标。你这个可以算到新鲜食材的菜品的工艺流程里
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 我如果做烤肉
: 一般是头一天晚上腌制，放冰箱
: 第二天中午开始用
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FROM 223.11.208.*
那腌制的螃蟹
更算预制菜了？
那新荣记也有不少预制菜
新荣记还拿咸菜当作一个正儿八经的一道菜卖给顾客
那个蟹糊糊不就是咸菜吗
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 也算也不算
: 听说预制菜目前还没有国标。你这个可以算到新鲜食材的菜品的工艺流程里
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FROM 223.104.40.*
咸菜肯定是正儿八经的预制菜了
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 那腌制的螃蟹
: 更算预制菜了？
: 那新荣记也有不少预制菜
: ...................
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FROM 223.11.208.*
额～
收费那么贵
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 咸菜肯定是正儿八经的预制菜了
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FROM 223.104.40.*
麦当劳、肯德基、呷浦呷浦是明明白白的预制菜或预加工食材
他们的价格、上菜时间、制作过程以及机器压制的酱包袋
都跟顾客达成了未明言但了然的默契
顾客选择它们甚至就是为了速度、价格和稳定的口味
西贝显然定位不同，顾客付出的等待时间和价格是按照现场制作来期待的
他现在全国门店后厨开放的回应也确实够狠
虽然西贝的口味我并不喜欢，是否预制客观说还要看行业定义
这事背后其实不是人民群众喜不喜欢吃预制菜以及是否矫情的问题
而是顾客的知情权和选择权、店家公开透明的问题
【 在 fatlee 的大作中提到: 】
: 但是当他们知道那是预制菜的时候，他们不开心了。
: 所以，他们并不是不喜欢预制菜，只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰，可以吃，不能说出来
: 所谓新鲜食材和预制菜，群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜，反对预制。
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FROM 114.244.192.*