- 主题:人民群众经常吃预制菜,吃的还怪开心
但是当他们知道那是预制菜的时候,他们不开心了。
所以,他们并不是不喜欢预制菜,只是不喜欢真相。怪就怪预制菜这个词太埋汰,可以吃,不能说出来
所谓新鲜食材和预制菜,群众们根本吃不出差别。但是他们标榜新鲜,反对预制。
人家老罗和西贝那都是为了生意,但是群众们掺和啥啊。预制菜不天天吃,经常吃吗,那不是懒得在家做饭吗。
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FROM 223.11.208.*
现在餐馆的食材几乎都是预制的。现杀现做根本就做不过来,预制菜是餐饮流程化效率化的保障。只要做好质量管理,预制菜没什么问题
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 我很少去饭店吃饭
: 如果去
: 要不吃海鲜,要不吃火锅
: ...................
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FROM 223.11.208.*
也算也不算
听说预制菜目前还没有国标。你这个可以算到新鲜食材的菜品的工艺流程里
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 我如果做烤肉
: 一般是头一天晚上腌制,放冰箱
: 第二天中午开始用
: ...................
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FROM 223.11.208.*
咸菜肯定是正儿八经的预制菜了
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 那腌制的螃蟹
: 更算预制菜了?
: 那新荣记也有不少预制菜
: ...................
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FROM 223.11.208.*
嗯
西贝其实应该鼓起勇气承认有些菜品是预制
并且告诉人民群众行业内都这样,要是能普及预制菜的好处就更好了
【 在 kekesilly 的大作中提到: 】
: 麦当劳、肯德基、呷浦呷浦是明明白白的预制菜或预加工食材
: 他们的价格、上菜时间、制作过程以及机器压制的酱包袋
: 都跟顾客达成了未明言但了然的默契
: ...................
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FROM 223.11.208.*
跟罗永浩比口条这不是找不自在吗
【 在 miku 的大作中提到: 】
: 西贝那个菜系很难不存在预制菜的可能性
: 不过,他的公关确实不太好
: 首先别回应,老罗他谁不喷一喷
: ...................
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FROM 223.11.208.*
吃不起吃不上 我也一样
【 在 lynn0429 的大作中提到: 】
: 我不吃西贝是因为贵,便宜的预制菜我也吃
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修改:fatlee FROM 223.11.208.*
FROM 223.11.208.*
推动行业标准出台,挺好
【 在 anyone111 的大作中提到: 】
: 国家标准快出台了,先搞清楚什么是预制菜,然后要求商家在菜单标的清清楚楚就行。愿意图便宜的可以选择预制菜,愿意让厨师现做的多掏点钱选择小炒
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FROM 223.11.208.*
算啊
【 在 sleepless2 的大作中提到: 】
: 麦当劳肯德基的算不算预制菜?大家说呢。
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FROM 223.11.208.*
所以国家要出台标准
【 在 redapple2011 的大作中提到: 】
: 我接受预制菜
: 但是接受不了新鲜蔬菜也预制
: 而且保质期一两年 实在理解不了
: ...................
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