辣跟温度相关啊，我以前看的好像是刺激性。辣本身不热啊，是说引起辣味的物质会引发人体局部温度上升吗？但是上火跟辣不是强相关啊，比如常见的着急上火，看上去更像是情绪引起的。

【 在 qianyishi 的大作中提到: 】
: 大概意思就是，辣是一种跟温度相关的痛觉，所以我们吃辣了以后会有火烧火燎的感觉，而那些引起辣味的物质也就同时启动了一系列的炎症反应过程，会引起水肿，就是俗称的上火
: 我这一段话相当不严谨哈，严谨的篇幅太大专业名词多，感兴趣可以搜一搜
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