【纪录片.NHK.乡情记事：94岁的烹饪奇才.2021】

松崎淳子，94岁，乡土料理专家。曾在日本高知县一所学校任烹饪学教授。她擅长制作鲭鱼寿司等亲友聚会时的必备菜肴。她做菜不凭直觉，而是基于烹饪和营养学研究。她的理念是：“食物即生命。它温暖人心，凝聚家庭。”但是随着年龄的增长和新冠疫情扩大，她的很多计划被迫中断。本期节目拍摄了她在疫情背景下的挑战——写下关于家人围坐饭桌的回忆，以及录制视频，将食谱传承给下一代。

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发自「今日水木 on Redmi K30」
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