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- 主题:[合集] [Food] 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
- 【此篇文章是由自动发信系统所张贴】
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yun087 (yun087) 于 (Sat Mar 21 15:47:10 2026) 在
【震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
牛腩啊。
辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
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sym (海洋宇宙) 于 (Sat Mar 21 15:57:29 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
厨子现炒的？手艺高、味道好？
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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lupine (大贼魔) 于 (Sat Mar 21 18:33:56 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
基本都这个价位
至少里面还有猪肉
要说鸡肉
宫保鸡丁也这个价
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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ocnp (ocnp) 于 (Sat Mar 21 18:37:58 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
大饭店里厨子炒的也不用这个价格。。
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sat Mar 21 15:57:29 2026), 站内
:
: 厨子现炒的？手艺高、味道好？
:
:
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: : ...................
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 113.132.214.*]
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wuduan (棒棒军) 于 (Sat Mar 21 18:39:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我吃的辣椒炒肉13.9
【 在 lupine 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sat Mar 21 18:33:56 2026), 站内
:
: 基本都这个价位
: 至少里面还有猪肉
: 要说鸡肉
: 宫保鸡丁也这个价
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: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: :
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: : 牛腩啊。
: :
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: --发自 ismth(丝滑版)
: --
: 黄昏后，独自上层楼
: 昔时风光旧日游
: 曾携手，乐悠悠
: 莺啼燕啭几春秋
: 人去也
: 天涯泪难收
:
:
: ※ 来源:·水木社区 http://m.mysmth.net·[FROM: 1.203.66.*]
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sat Mar 21 19:40:35 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
是有点错怪西贝
中餐很多时候
太过执着于现炒的“锅气”
为了这口锅气
宁可多花钱也心甘情愿
但其实所谓镬气锅气，
既不能保证食品安全，
也不能保证营养健康。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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maple0 (人类不值得) 于 (Sat Mar 21 19:53:44 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
网红餐厅，一堆人抢着吃
首先不是预制菜，这点和西贝差别就很大
手艺还行吧，用料上比我用的丰富，除此之外和我做的差不多
我是觉得不太值，但是比西北还是强不少
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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maple0 (人类不值得) 于 (Sat Mar 21 19:56:24 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
锅气就是焦糖化反应，美拉德反应，还有高温油的爆香，没啥不安全的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
:
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: 为了这口锅气
: 宁可多花钱也心甘情愿
:
: 但其实所谓镬气锅气，
: 既不能保证食品安全，
: 也不能保证营养健康。
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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riseplus (riseplus) 于 (Sat Mar 21 20:14:11 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不明白这货为什么在北京这么追捧，在我们这儿常见于沃尔玛家乐福超市门口。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on HBN-AL80」
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sat Mar 21 20:31:53 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
群众觉悟太低啊，不愿意吃预制菜
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
:
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: 为了这口锅气
: 宁可多花钱也心甘情愿
--发自 ismth(丝滑版)
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song2692005 (song2692005) 于 (Sat Mar 21 21:04:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费老亲自给你炒的，当然贵了。不是看好不好吃，而是看谁炒。家里炒免费，明星炒，巨贵
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 13」
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sat Mar 21 22:09:51 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
哦哦 没有针对性的意思
单说一点
小炒都是高温高盐（比如辣椒炒肉）
对维生素破坏很厉害
所以虽然炒菜蔬菜吃的挺多
可是仍然缺乏维生素的人
不少
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 锅气就是焦糖化反应，美拉德反应，还有高温油的爆香，没啥不安全的
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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pek010 (燕院忆雪) 于 (Sat Mar 21 22:45:36 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨很难说不是预制菜。辣椒和肉是头天从菜市场买的？
连锁店肉、菜肯定是统一切好配送的（提前多长时间也看不出来）。然后在店里加油翻
炒一下计时一定时间，带着干锅上桌，好像也不需要什么厨艺，标准化。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 群众觉悟太低啊，不愿意吃预制菜
: --发自 ismth(丝滑版)
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maple0 (人类不值得) 于 (Sat Mar 21 22:52:26 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
现在补维生素很容易，水果很方便获取，实在不行还有各种otc药物，两块钱一百片，只要自己稍微注意点，基本不会缺维生素的
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 哦哦 没有针对性的意思
:
: 单说一点
: 小炒都是高温高盐（比如辣椒炒肉）
: 对维生素破坏很厉害
:
: 所以虽然炒菜蔬菜吃的挺多
: 可是仍然缺乏维生素的人
: 不少
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发自「今日水木 on iPad mini 6」
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yc2011 (yc2011) 于 (Sat Mar 21 23:02:47 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
得看用的什么垃圾什么肉，如果用的樟树港辣椒，都得大几十甚至过百
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sat Mar 21 23:15:50 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
嗯 可能没有那么理想
cdc的报告显示，国内普通人普遍摄入维生素不足
但是恐怕没有多少人会觉得自己蔬菜吃得少
这就是个问题
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 现在补维生素很容易，水果很方便获取，实在不行还有各种otc药物，两块钱一百片，只要自己稍微注意点，基本不会缺维生素的
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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zqzz002 (zqzz002) 于 (Sun Mar 22 00:18:26 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
嫌贵可以去胡子大厨，差不多味道。费大厨就是要排队。其实我更推荐去江西小炒
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone SE 2」
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 00:28:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
中餐价格起不来
就是厨师不值钱闹的
大家宁可花钱1/3吃房租
也不肯吃完谢谢主厨
更是对能用普通食材也能把菜做好这件事缺乏敬畏
太卷了
【 在 yun087 (yun087) 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 00:30:25 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
辣椒就是水果
而且是维C含量很高的水果
爆炒会损失30-50%，但还是能大量补充
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 现在补维生素很容易，水果很方便获取，实在不行还有各种otc药物，两块钱一百片，只要自己稍微注意点，基本不会缺维生素的
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 哦哦 没有针对性的意思
: :
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 00:33:22 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
有热加工就不算预制菜
否则太泛化了
汉堡肉现烤、薯条现炸也可以不算预制菜
否则西餐太多预制的了
进一步中央厨房不算预制菜，也可以理解
但这个需要消费者知情
【 在 pek010 (燕院忆雪) 的大作中提到: 】
:
: 费大厨很难说不是预制菜。辣椒和肉是头天从菜市场买的？
:
: 连锁店肉、菜肯定是统一切好配送的（提前多长时间也看不出来）。然后在店里加油翻
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 00:36:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
锅气不光是这些
高温下各种焦化反应可能由上百种化合物
很难说都安全
所以我对锅气香精是支持的
如果更安全的话
类似的就是西餐的烟熏液代替林木烟熏
更少致癌物质
虽然不能百分百模仿
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 锅气就是焦糖化反应，美拉德反应，还有高温油的爆香，没啥不安全的
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 是有点错怪西贝
: :
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 00:39:15 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
维生素有好多种
就维C而言
中国基本上不缺乏
蔬菜热加工就算流失一半的维C
中国人均消费蔬菜是国外的2-3倍
早填回来了
何况中国还是水果人均消费的大国
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 哦哦 没有针对性的意思
:
: 单说一点
: 小炒都是高温高盐（比如辣椒炒肉）
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lifemaster (生活大师) 于 (Sun Mar 22 01:34:23 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
你多久没去过饭店了
【 在 ocnp 的大作中提到: 】
: 大饭店里厨子炒的也不用这个价格。。
:
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lengdong (lengdong) 于 (Sun Mar 22 02:21:28 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
厨子也要买房……
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Missing7 (Missing) 于 (Sun Mar 22 04:47:21 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
楼主适合自己在家做饭吃，20块钱搞定
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chelseaLL (chelseaLL) 于 (Sun Mar 22 05:10:39 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
没记错的话，费大厨还有一种便宜的辣椒炒肉？
以及，西贝的牛腩太少了
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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lipefe (大怪兽) 于 (Sun Mar 22 05:41:50 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
你别逗了，还给西贝招魂呢。费大厨就是要你688，明码标价也没毛病啊，关键是人家也没用预制菜骗你。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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jianpeng (版聚女最不靠谱) 于 (Sun Mar 22 06:06:52 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
相信也是预制菜。从这个角度想，也应该允许西贝们的存在，老百姓食品安全任重道远，西贝绝不是最坏的
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
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: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
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--发自 ismth(丝滑版)
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babyUnicorn (babyUnicorn) 于 (Sun Mar 22 06:44:08 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我就是被水木撺掇的去吃了一次，只能说不难吃，辣得一直喝水。我能接受的价格是38，不能再多了。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 有热加工就不算预制菜
: 否则太泛化了
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: 汉堡肉现烤、薯条现炸也可以不算预制菜
: 否则西餐太多预制的了
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--发自 ismth(丝滑版)
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minwind (minwind) 于 (Sun Mar 22 06:49:19 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
看看你去的店名就知道为什么价格高了。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
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: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
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: 辣椒炒肉一个家常菜，
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发自「今日水木 on Mi 10」
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plf (莫成风) 于 (Sun Mar 22 06:54:38 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
一直觉得西贝挺好的。
肥大厨在这些炒肉里算不错的了，吃过很多次，除了油太大很咸没什么缺点。
其他家有些连油品质和原材料质量都没法保证。这些说是现炒的根本没法长期吃。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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lytong (xxx) 于 (Sun Mar 22 06:57:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
地方差异
东北有那种12元自助吃饱的，还挺丰盛
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 我吃的辣椒炒肉13.9
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Anessaa (Anessaa) 于 (Sun Mar 22 07:22:33 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨不便宜但至少不会给你用快一岁的肉吧，西贝是又贵又黑心啊
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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chenhui2000 (静静的看流年.水木年华) 于 (Sun Mar 22 07:24:16 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
群众经常错怪，经常后知后觉，但不能批评群众，只能收割群众。
群众的觉悟智商就是用来被收割的。
当然，我这句话其实也不能说，因为群众最不想知道的就是真相。
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 群众觉悟太低啊，不愿意吃预制菜
:
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 07:26:09 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
话说，抽烟喝酒都有明确的致癌证据，但是对于炒菜好像没听说
现在都说高温油炸不好，但是炒菜产生的致癌物的量似乎就小多了
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 锅气不光是这些
: 高温下各种焦化反应可能由上百种化合物
: 很难说都安全
: 所以我对锅气香精是支持的
: 如果更安全的话
:
: 类似的就是西餐的烟熏液代替林木烟熏
: 更少致癌物质
: 虽然不能百分百模仿
: --
: 发自xsmth (iOS版)
: ..................
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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cperson (王阳明的致良知是真理，要真诚，不能说谎) 于 (Sun Mar 22 07:30:12 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
要和最好的比，而不是和坏畜生比。预制菜不健康，不好吃。道德良知才是判断一切的
唯一准则，以前看不起商人，眼里只有钱利益，其行为会误导坏年轻人孩子
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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frankli (我爱大美牛) 于 (Sun Mar 22 07:46:55 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
明码标价有啥错 巴黎世家一个塑料袋还买一万多呢
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Mar 22 07:50:27 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
即便相对不怎么缺的维c，也是普遍摄入不足，除了几个大城市以外，都低于营养协会的推荐值
如果只吃现炒外卖的年轻人，更严重
辣椒炒肉的溢价就来自中餐普遍追求的锅气口感，当然这不能就说不好。因为这是吃炒菜长大的人的舒适区，很难跳出来
但实际上
一份现炒的辣椒炒肉加白米饭
就满足垃圾食品的定义而言
一点不逊色于一份有生菜有西红柿的鸡腿堡
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 维生素有好多种
: 就维C而言
: 中国基本上不缺乏
:
: 蔬菜热加工就算流失一半的维C
: 中国人均消费蔬菜是国外的2-3倍
--发自 ismth(丝滑版)
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potato09 ( ) 于 (Sun Mar 22 08:22:52 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨价格贵 不代表西贝就可以诈骗啊
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: ...................
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maruko (没文化，真害怕) 于 (Sun Mar 22 08:33:54 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不管怎么说，费的选材是不错的。比如里面的白木耳，就是别的辣椒炒肉里基本见不到的精品。
当然，吃了一次再不去了，太贵不值。
寒假回老家，居然发现费开到了成都，呵呵，我倒要看看能开多久。
【 在 pek010 的大作中提到: 】
: 费大厨很难说不是预制菜。辣椒和肉是头天从菜市场买的？
:
: 连锁店肉、菜肯定是统一切好配送的（提前多长时间也看不出来）。然后在店里加油翻
: 炒一下计时一定时间，带着干锅上桌，好像也不需要什么厨艺，标准化。
: --
发自「今日水木 on iPad mini 5」
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mmx171 (二娃) 于 (Sun Mar 22 09:07:17 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
樟树港辣椒有啥特别的，为啥这么贵。在长沙望城区永旺吃过类似的辣椒小炒肉，也不贵啊，三十多的样子，多出来的价格应该就是房租费
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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Chamberlain (哥只是个传说) 于 (Sun Mar 22 09:11:45 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
它们哪来的镬气，商场不准明火
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: ...................
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mmx171 (二娃) 于 (Sun Mar 22 09:17:20 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不是啊，吃过好几次小炒肉里面都有白木耳，农耕记、盛百味这几家都有，费大厨没吃过
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 不管怎么说，费的选材是不错的。比如里面的白木耳，就是别的辣椒炒肉里基本见不到的精品。当然，吃了一次再不去了，太贵不值。寒 ...
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SSJ100 (SSJ100) 于 (Sun Mar 22 09:38:08 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
南城香的现炒很香
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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samaltman (samaltman) 于 (Sun Mar 22 09:38:14 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
大厨的名声还是有点溢价的，西贝电磁炉技师溢价水平不够啊。
当然都是自己选择的。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:01:41 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
它可以卖
你可以不买啊
我就点20多块的
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 标 题: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sat Mar 21 15:47:10 2026), 站内
:
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
: 肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
:
:
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 114.248.2.*]
:
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:02:02 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
现在的猪肉很便宜啊
鸡肉就不知道了
大概也不会贵？
【 在 lupine 的大作中提到: 】
: 基本都这个价位
: 至少里面还有猪肉
: 要说鸡肉
: ...................
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:02:18 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
用的是比这个还高得多的价格？
【 在 ocnp 的大作中提到: 】
: 大饭店里厨子炒的也不用这个价格。。
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:02:44 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这个跟西贝有啥关系？
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: ...................
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:03:25 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
何必要在意别人为何追捧他？
生活是自己的
何必在意他人感受他人行为？
【 在 riseplus 的大作中提到: 】
: 不明白这货为什么在北京这么追捧，在我们这儿常见于沃尔玛家乐福超市门口。
: 发自「今日水木 on HBN-AL80」
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zhangwei108 (随遇而安) 于 (Sun Mar 22 10:04:08 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
吃过一次再也不去了，搞不清那么多排队的为啥，估计交了广告费，应该不会活多久
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 11」
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rayray (贝贝) 于 (Sun Mar 22 10:23:35 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
最开始就走网红路线一份辣椒炒肉98
我不喜欢这家，有一次点了个砂锅什么，端上来菜是热的，砂锅还是凉的
【 在 yun087 (yun087) 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
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rayray (贝贝) 于 (Sun Mar 22 10:24:23 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
最讨厌那个白木耳
【 在 mmx171 (二娃) 的大作中提到: 】
:
: 不是啊，吃过好几次小炒肉里面都有白木耳，农耕记、盛百味这几家都有，费大厨没吃过
: 【 在 maruko 的大作中提到: 】
: : 不管怎么说，费的选材是不错的。比如里面的白木耳，就是别的辣椒炒肉里基本见不到的精品。当然，吃了一次再不去了，太贵不值。寒 ...
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Google333 (MoreMore) 于 (Sun Mar 22 10:27:21 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这么便宜，前几年深圳费大厨一份辣椒炒肉至少98
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Sun Mar 22 10:28:15 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西贝土豆牛腩80能下来？我怎么记得10年前土豆烧牛肉要100多呢
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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Google333 (MoreMore) 于 (Sun Mar 22 10:28:20 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
炒作，什么爱马仕辣椒
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 樟树港辣椒有啥特别的，为啥这么贵。在长沙望城区永旺吃过类似的辣椒小炒肉，也不贵啊，三十多的样子，多出来的价格应该就是房租费
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
: --
:
: FROM 183.242.7.* [北京 移动]
--发自 ismth(丝滑版)
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rayray (贝贝) 于 (Sun Mar 22 10:29:48 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
和五常大米、阳澄湖大闸蟹一样，湖南就找个辣椒出来炒作到过百元一斤，然后吃的其实几块钱一斤，反正也吃不出来
【 在 mmx171 (二娃) 的大作中提到: 】
:
: 樟树港辣椒有啥特别的，为啥这么贵。在长沙望城区永旺吃过类似的辣椒小炒肉，也不贵啊，三十多的样子，多出来的价格应该就是房租费
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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frankyang926 (不役于物@行者无疆) 于 (Sun Mar 22 10:29:55 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
人说的是锅气不能保证食品安全，不是锅气不安全
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 锅气就是焦糖化反应，美拉德反应，还有高温油的爆香，没啥不安全的
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 是有点错怪西贝
: :
: : 中餐很多时候
: : 太过执着于现炒的“锅气”
--发自 ismth(丝滑版)
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exo (EXO) 于 (Sun Mar 22 10:31:21 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
感觉去这种排队网红餐厅的都是人傻钱多的
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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fawvwcc (lalala) 于 (Sun Mar 22 10:33:20 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西贝一点都不冤，拿预制菜卖的比现炒的还贵
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
:
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
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rayray (贝贝) 于 (Sun Mar 22 10:37:03 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
擦边的
中国烹饪协会在疫情期间组织了一个全国小炒肉pk赛，还是在线上
然后发了个牌子
【 在 CLC666666 (CLC666666) 的大作中提到: 】
: 费大厨，吃第一次嘎嘎香
:
: 后面就觉得68元小炒肉太贵，还是自己做的小炒肉，回锅肉等吃起来噶噶香。
:
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riseplus (riseplus) 于 (Sun Mar 22 10:38:12 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
通过diss别人获得优越感。没把自己当圣人，趣味就这么低级。
【 在 ssteym 的大作中提到: 】
:
: 何必要在意别人为何追捧他？
: 生活是自己的
: 何必在意他人感受他人行为？
: --
:
发自「今日水木 on HBN-AL80」
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ssteym (留下来陪我) 于 (Sun Mar 22 10:54:07 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这是diss别人啊？
我还以为是跟风不及引起的自我反思呢……
【 在 riseplus 的大作中提到: 】
: 标 题: Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sun Mar 22 10:38:12 2026), 站内
:
: 通过diss别人获得优越感。没把自己当圣人，趣味就这么低级。
: 【 在 ssteym 的大作中提到: 】
: :
: : 何必要在意别人为何追捧他？
: : 生活是自己的
: : 何必在意他人感受他人行为？
: : --
: :
:
: 发自「今日水木 on HBN-AL80」
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 http://www.mysmth.net·[FROM: 117.136.120.*]
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 11:57:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
可以明火，只是消防要求比较高
【 在 Chamberlain 的大作中提到: 】
: 它们哪来的镬气，商场不准明火
: --
发自「今日水木 on VDE-AL10」
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nickey (月光光) 于 (Sun Mar 22 12:04:37 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨的辣椒炒肉,还没我自己做的好吃.
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 12:21:19 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不是错怪西贝，确实是他家倒霉，被老罗盯上了
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 12:34:06 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
全国热捧啊，你们是哪里，我在网上看看排队不
【 在 riseplus 的大作中提到: 】
: 不明白这货为什么在北京这么追捧，在我们这儿常见于沃尔玛家乐福超市门口。
: 发自「今日水木 on HBN-AL80」
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JavaGuyHan (苔丝狄梦娜之吻) 于 (Sun Mar 22 12:40:01 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
暴力 但不好吃
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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pcbt (宅楠) 于 (Sun Mar 22 12:41:46 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
北京，非苍蝇馆子，量不小，肉菜68，算贵？
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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xxspt (小葡萄) 于 (Sun Mar 22 13:08:15 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
很多人都觉得自己做的好吃，也只有自己这么觉得。
【 在 nickey 的大作中提到: 】
: 费大厨的辣椒炒肉,还没我自己做的好吃.
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Luftmench (Luftmench) 于 (Sun Mar 22 13:28:26 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
还有锅气香精
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: ...................
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hbwc (hbwc) 于 (Sun Mar 22 13:37:42 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
长沙也卖这个价，费大厨一堆服务员，估计人工成本很高
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 13:46:10 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
油烟致癌
炒菜要改良
或者花钱吃锅气，让厨师承担职业暴露
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 话说，抽烟喝酒都有明确的致癌证据，但是对于炒菜好像没听说
:
: 现在都说高温油炸不好，但是炒菜产生的致癌物的量似乎就小多了
: 【 在 randomh 的大作中提到: 】
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 13:48:58 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
年轻人没钱，就别追求营养全面了
欧美没钱天天吃的啥
日本连热量都保证不了
辣椒是维C很高的蔬菜
常吃地区就算有损失也足够了
辣椒也不仅仅是炒了才能吃
维C不足的往往是蔬菜提供少的地方——现在全国这样的地方也少很多了
【 在 netcom (不要轰炸伊拉克人民) 的大作中提到: 】
: 即便相对不怎么缺的维c，也是普遍摄入不足，除了几个大城市以外，都低于营养协会的推荐值
: 如果只吃现炒外卖的年轻人，更严重
:
: 辣椒炒肉的溢价就来自中餐普遍追求的锅气口感，当然这不能就说不好。因为这是吃炒菜长大的人的舒适区，很难跳出来
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ycwn (毛贼D) 于 (Sun Mar 22 14:12:59 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
抖音教做菜那个？
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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lynn0429 (lynn) 于 (Sun Mar 22 14:15:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
网红店我一般都是避雷的
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 14:20:50 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
跟罗永浩关系不大，是西贝总经理自己决定开放后厨参观的，结果炸锅了
【 在 verber 的大作中提到: 】
: 不是错怪西贝，确实是他家倒霉，被老罗盯上了
: --
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 14:30:55 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
所谓网红
就是口碑店
只是流量口碑和本地人口碑有错位罢了
名厨可能不能保证每个人都能欣赏
但名厨需要的体面收入和职业尊敬
中国环境给不了
也的确因为国内默默无闻的好厨子太多了
【 在 lynn0429 (lynn) 的大作中提到: 】
: 网红店我一般都是避雷的
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 14:32:39 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
餐饮业需要这样的标杆
中餐理应比西餐贵得多
【 在 Google333 (MoreMore) 的大作中提到: 】
: 炒作，什么爱马仕辣椒
:
: 【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: : 樟树港辣椒有啥特别的，为啥这么贵。在长沙望城区永旺吃过类似的辣椒小炒肉，也不贵啊，三十多的样子，多出来的价格应该就是房租费
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 14:34:05 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
各行各业不都靠这样抬咖么
食神比赛是干嘛的
不就是可以给小朋友饮料里多加冰块么
【 在 rayray (贝贝) 的大作中提到: 】
: 擦边的
: 中国烹饪协会在疫情期间组织了一个全国小炒肉pk赛，还是在线上
: 然后发了个牌子
:
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 14:44:27 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
tmd不知道啥原因发不出来
【 在 maple0 (人类不值得) 的大作中提到: 】
: 可以明火，只是消防要求比较高
: 【 在 Chamberlain 的大作中提到: 】
: : 它们哪来的镬气，商场不准明火
: : --
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 14:46:32 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
14刀
不算小费
不贵
哈哈
【 在 Google333 (MoreMore) 的大作中提到: 】
: 这么便宜，前几年深圳费大厨一份辣椒炒肉至少98
:
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
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MBUEI235 (MBUEI235) 于 (Sun Mar 22 14:59:58 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
嫌贵就去乡村基，小炒肉16块钱
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉:68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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MBUEI235 (MBUEI235) 于 (Sun Mar 22 15:01:20 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
排队的店都转身走，火一阵就不用排了
【 在 zqzz002 的大作中提到: 】
:嫌贵可以去胡子大厨，差不多味道。费大厨就是要排队。其实我更推荐去江西小炒:发自「今日水木 on iPhone SE 2」
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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riseplus (riseplus) 于 (Sun Mar 22 15:15:23 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
上海
【 在 verber 的大作中提到: 】
:
: 全国热捧啊，你们是哪里，我在网上看看排队不
: --
:
发自「今日水木 on HBN-AL80」
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maruko (没文化，真害怕) 于 (Sun Mar 22 15:42:47 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
可能我的表述有问题。正经的辣椒炒肉都有白木耳，但是费大厨的是我吃过的辣椒炒肉里最好的白木耳。
当然，也不建议你去吃，还是太贵。
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 不是啊，吃过好几次小炒肉里面都有白木耳，农耕记、盛百味这几家都有，费大厨没吃过
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bif (n年前的蜜蜂) 于 (Sun Mar 22 16:42:07 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
自己在家不会炒么
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gtgtjing (非必要不正经) 于 (Sun Mar 22 17:25:32 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨贵不代表西贝就对，又不是就这两个饭馆。如果所有饭馆都贵，那大家自然会用脚投票回家自己做
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 17:27:00 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
算时间成本划不来
另外说明天朝居民房子还是太大
东亚密集都会相当一部分家里做饭连地方都没有才是常态
【 在 bif (n年前的蜜蜂) 的大作中提到: 】
: 自己在家不会炒么
: --
:
:
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randomh (gameover) 于 (Sun Mar 22 17:34:23 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
如果一份意面68大家觉得没啥
那么中餐的单品头牌连锁卖这个价我觉得很正常
只是大家不习惯这样的定价方式
所以我们中餐的品牌建设相当艰难
【 在 maruko (没文化，真害怕) 的大作中提到: 】
: 可能我的表述有问题。正经的辣椒炒肉都有白木耳，但是费大厨的是我吃过的辣椒炒肉里最好的白木耳。
: 当然，也不建议你去吃，还是太贵。
: 【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: : 不是啊，吃过好几次小炒肉里面都有白木耳，农耕记、盛百味这几家都有，费大厨没吃过
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Yxchai (芽菜==<总督>==) 于 (Sun Mar 22 17:42:39 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
在长沙很出名，味道没感觉怎么特殊
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sun Mar 22 17:48:55 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
现在有一个什么六不去的说法
其中之一就是异地连锁餐馆
【 在 zhangwei108 的大作中提到: 】
: 吃过一次再也不去了，搞不清那么多排队的为啥，估计交了广告费，应该不会活多久
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: :
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
--发自 ismth(丝滑版)
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cpper (cpp beginner) 于 (Sun Mar 22 18:01:10 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
好多家都有辣椒炒肉，价格比费大厨便宜。不必盯着这一家吃
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
#发自zSMTH@PLK110
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sun Mar 22 18:04:55 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
是个餐馆就有
而且辣椒炒肉大概是最不需要厨艺的菜了，家里就能做，成本10块钱
【 在 cpper 的大作中提到: 】
: 好多家都有辣椒炒肉，价格比费大厨便宜。不必盯着这一家吃
:
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: :
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
--发自 ismth(丝滑版)
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hhyou (hhyou) 于 (Sun Mar 22 18:38:53 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费老有影分身之术吗
【 在 song2692005 的大作中提到: 】
: 费老亲自给你炒的，当然贵了。不是看好不好吃，而是看谁炒。家里炒免费，明星炒，巨贵
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: :
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
--发自 ismth(丝滑版)
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Sun Mar 22 19:17:13 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
有种乐观情绪，现在人均蔬菜水果产量那么高，应该完全没有维生素摄入不足的事情
实际上疾控所的数据显示最近几十年人均维c的摄入量在下降 各种报告都显示至少大部分人有维生素不足的情况 当然这个和讨论关系不大，不展开了
总的来说个人觉得饭店里的小炒类普遍实际上是高盐高油的深加工食品，还真不如西贝更配有溢价
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 年轻人没钱，就别追求营养全面了
: 欧美没钱天天吃的啥
: 日本连热量都保证不了
:
: 辣椒是维C很高的蔬菜
: 常吃地区就算有损失也足够了
--发自 ismth(丝滑版)
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 19:21:35 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
小红书搜了下，上海的费大厨也排队
【 在 riseplus 的大作中提到: 】
: 上海
: 发自「今日水木 on HBN-AL80」
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 19:22:06 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
他为啥开放后厨？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 跟罗永浩关系不大，是西贝总经理自己决定开放后厨参观的，结果炸锅了
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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polyimide (海阔天空) 于 (Sun Mar 22 20:18:34 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
大家有没有错怪西贝不重要
你自己多吃西贝就好了
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sun Mar 22 20:25:04 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
哈哈
【 在 polyimide 的大作中提到: 】
: 大家有没有错怪西贝不重要
: 你自己多吃西贝就好了
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
--发自 ismth(丝滑版)
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flyingjerryc (700day！) 于 (Sun Mar 22 20:33:04 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
营销做得好
他那个“全国第一”的口号明明违法，却没有竞对较真，也是神奇
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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imyourdad (大放厥词，烎) 于 (Sun Mar 22 20:45:33 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
资本的操刀。估计真给厨子的也没什么钱。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 21:12:16 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
自己想不开呗，但凡做过饭的人，都知道后厨不可能规范
【 在 verber 的大作中提到: 】
: 他为啥开放后厨？
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Sun Mar 22 21:16:31 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西家后厨非常规范，比我家厨房还规范
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 自己想不开呗，但凡做过饭的人，都知道后厨不可能规范
:
: 【 在 verber 的大作中提到: 】
: : 他为啥开放后厨？
: --
:
--发自 ismth(丝滑版)
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 21:25:36 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西贝已经死了，还在这洗有意义吗
这么多网友又不瞎，如果真的没啥问题会有这么多人口诛笔伐？
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 西家后厨非常规范，比我家厨房还规范
:
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disc (东方◇幸福的生活) 于 (Sun Mar 22 21:36:15 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
阳坊实惠吗？人单价150吃不到啥。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 标 题: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sat Mar 21 15:47:10 2026), 站内
:
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
: 肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
:
:
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 114.248.2.*]
:
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hartly (伏，待) 于 (Sun Mar 22 21:54:27 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
吃完谢谢主厨是要怎么谢？用嘴谢，还是用钱谢？
主厨要谢的话，司机、理发师、医生、裁缝等等各种服务业要不要谢？
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 中餐价格起不来
: 就是厨师不值钱闹的
: 大家宁可花钱1/3吃房租
: ...................
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envi (┥[≡〒≡]┝) 于 (Sun Mar 22 22:19:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
re
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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shuimu711 (shuimu711) 于 (Sun Mar 22 22:31:42 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
笑死我了，全是辣椒
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cupcup (cup) 于 (Sun Mar 22 22:37:17 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不算贵吧 在北京两个人在他家点两荤一素吃挺好 不超过150
妥妥的经济实惠啊
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 22:51:27 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
干了这么多年，突然就想不开了？
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 自己想不开呗，但凡做过饭的人，都知道后厨不可能规范
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maple0 (人类不值得) 于 (Sun Mar 22 23:29:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
所有人都不知道他为啥这么操作
【 在 verber 的大作中提到: 】
:
: 干了这么多年，突然就想不开了？
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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verber (erwer) 于 (Sun Mar 22 23:38:16 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我知道啊，被老罗挑衅了呗
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 所有人都不知道他为啥这么操作
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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HANNING (WINDOWADD) 于 (Sun Mar 22 23:52:12 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
薯条现榨只是最后加工一下变得焦脆。
薯条原料已经事先加工过了，半熟的。
汉堡肉饼，就更是加工过的。
这里面哪一个都比西贝更预制。
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 有热加工就不算预制菜
: 否则太泛化了
: 汉堡肉现烤、薯条现炸也可以不算预制菜
: ...................
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zqzz002 (zqzz002) 于 (Mon Mar 23 01:04:31 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这个费大厨还真是吃饭的点一直排队，不知道怎么整的
【 在 MBUEI235 的大作中提到: 】
:
: 排队的店都转身走，火一阵就不用排了
: --
:
发自「今日水木 on iPhone SE 2」
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soheler (呦呦呦) 于 (Mon Mar 23 01:48:11 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
市场经济
【 在 zqzz002 的大作中提到: 】
: 这个费大厨还真是吃饭的点一直排队，不知道怎么整的
: 发自「今日水木 on iPhone SE 2」
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jacket (麻吉) 于 (Mon Mar 23 02:32:26 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西贝的土豆牛肉条比费大厨的辣椒炒肉还贵啊
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maple0 (人类不值得) 于 (Mon Mar 23 04:55:19 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
罗永浩就说了句菜不好吃，这算啥挑衅，作为消费者，还不让人说饭菜不好吃？
【 在 verber 的大作中提到: 】
: 我知道啊，被老罗挑衅了呗
: --
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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raymond (雷蒙德) 于 (Mon Mar 23 08:14:58 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
他开店那个位置，房租不便宜，辣椒炒肉材料没那么贵
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉:68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个
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minll (cricket) 于 (Mon Mar 23 08:35:50 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
居然这么贵，成本不到5块
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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plf (莫成风) 于 (Mon Mar 23 08:45:52 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
人均60-80能在一二线商场里吃上放心的牛肉黑猪肉，不算贵了。
质量还是比很多地下一层的小吃靠谱一些。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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jefack (jefack) 于 (Mon Mar 23 08:57:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
昨天路过，排队人好多，我在旁边的店吃饭，去的时候等位的二三十个，吃完了走的时候两点了，等位的还有不少
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fzplove (fzp) 于 (Mon Mar 23 09:08:08 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨就是贵，但是比西贝好一点儿的就是味道还行。
西贝的问题是又贵又难吃。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
: 肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
:
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soheler (呦呦呦) 于 (Mon Mar 23 09:14:35 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
好吃就该贵点
【 在 ocnp 的大作中提到: 】
: 大饭店里厨子炒的也不用这个价格。。
:
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mariaxu (外表斯文内心强大) 于 (Mon Mar 23 09:50:06 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
终于有人说费大厨了，口味一般还贵。上来的那通口号更是把没文化的尴尬展现的淋漓尽致。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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GUAZHA (GUAZHA) 于 (Mon Mar 23 09:51:52 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
你再看他们上菜时候的手势，嘻嘻
我刀，我刀，我刀刀刀
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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mariaxu (外表斯文内心强大) 于 (Mon Mar 23 09:53:27 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
有一次吃费大厨，上桌后肉片粘在一起，里面是冰凉的。隔壁桌也有一样的问题。
【 在 pek010 的大作中提到: 】
: 费大厨很难说不是预制菜。辣椒和肉是头天从菜市场买的？
: 连锁店肉、菜肯定是统一切好配送的（提前多长时间也看不出来）。然后在店里加油翻
: 炒一下计时一定时间，带着干锅上桌，好像也不需要什么厨艺，标准化。
: ...................
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mariaxu (外表斯文内心强大) 于 (Mon Mar 23 09:56:19 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
白木耳这个东西，成本比肉低吧
【 在 mmx171 的大作中提到: 】
: 不是啊，吃过好几次小炒肉里面都有白木耳，农耕记、盛百味这几家都有，费大厨没吃过
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mariaxu (外表斯文内心强大) 于 (Mon Mar 23 09:57:43 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
点赞南城香，良心商家了
【 在 SSJ100 的大作中提到: 】
: 南城香的现炒很香
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Mon Mar 23 10:02:42 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这家很难不是预制菜
【 在 mariaxu 的大作中提到: 】
: 点赞南城香，良心商家了
: 【 在 SSJ100 的大作中提到: 】
: : 南城香的现炒很香
: --
:
: FROM 120.244.161.* [北京 移动]
--发自 ismth(丝滑版)
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meisen (老梅) 于 (Mon Mar 23 10:12:20 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
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kingarthur (人生是旷野，不是轨道) 于 (Mon Mar 23 10:30:19 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨的辣椒炒肉，量大好吃不太辣，两个人吃都够了，他家米饭特别好吃，每人5元任意吃。两人78元能吃饱。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
--发自 ismth(丝滑版)
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conquerbj (勇往直前) 于 (Mon Mar 23 10:32:23 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
这个地方一个人吃饭就是贵，要是两个人过去一个小炒肉，一个蔬菜，大概100元，人均下来了
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omc (我只有背影) 于 (Mon Mar 23 10:35:24 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
比乡村基的辣椒炒肉好吃吗？
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉:68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个
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kingarthur (人生是旷野，不是轨道) 于 (Mon Mar 23 10:36:11 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
有人在招魂，可惜找错了对象，费大厨还是不孬的。
【 在 ssteym 的大作中提到: 】
: 这个跟西贝有啥关系？
:
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 是有点错怪西贝
: : 中餐很多时候
: : 太过执着于现炒的“锅气”
--发自 ismth(丝滑版)
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kingarthur (人生是旷野，不是轨道) 于 (Mon Mar 23 10:43:40 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
主要还是便宜，辣椒炒肉是招牌，68元是他家贵的菜了。
除了有点咸，他家算是湘菜里做得比较好的了。
【 在 jefack 的大作中提到: 】
: 昨天路过，排队人好多，我在旁边的店吃饭，去的时候等位的二三十个，吃完了走的时候两点了，等位的还有不少
: --
:
: FROM 223.71.101.* [北京 移动/中国移动北京分公司]
--发自 ismth(丝滑版)
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mariaxu (外表斯文内心强大) 于 (Mon Mar 23 11:24:28 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
怎么看出他家的辣椒炒肉是预制菜的？
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 这家很难不是预制菜
:
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rivaldo11 (李华度--乌兹别克斯坦也挺好) 于 (Mon Mar 23 11:31:31 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
连锁快餐默认预制菜
具体到某道菜可能预制程度有差异
【 在 mariaxu 的大作中提到: 】
: 怎么看出他家的辣椒炒肉是预制菜的？
: 【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: : 这家很难不是预制菜
: --
:
: FROM 120.244.161.* [北京 移动]
--发自 ismth(丝滑版)
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poorworld (poorworld) 于 (Mon Mar 23 11:33:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
哈哈哈哈
一针见血
【 在 rivaldo11 的大作中提到: 】
: 群众觉悟太低啊，不愿意吃预制菜
:
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pollo (来找件顺眼的版衫订订) 于 (Mon Mar 23 11:48:47 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
你能接受的北京房价是多少
【 在 babyUnicorn 的大作中提到: 】
: 我就是被水木撺掇的去吃了一次，只能说不难吃，辣得一直喝水。我能接受的价格是38，不能再多了。
: --发自 ismth(丝滑版)
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dyingsun (阳光下重生) 于 (Mon Mar 23 11:54:34 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
其实西贝的西北菜，本来炒的就不多。炖菜烩菜这些，半预制问题不大。
焦点其实是价格，价格降个10%~20%就算良心了。
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 是有点错怪西贝
: 中餐很多时候
: 太过执着于现炒的“锅气”
: ...................
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maybaul (maybaul) 于 (Mon Mar 23 12:21:01 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
有仪式感，店员会说，请慢慢享用
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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willasunny (空中楼阁) 于 (Mon Mar 23 13:03:54 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨这么贵呢，一人餐就得80
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on PLA-AL10」
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nickey (月光光) 于 (Mon Mar 23 13:52:16 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
作为点评lv7的用户, 还是有资格说这个话的...
【 在 xxspt 的大作中提到: 】
: 很多人都觉得自己做的好吃，也只有自己这么觉得。
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meisen (老梅) 于 (Mon Mar 23 14:31:37 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我们一家三口吃费大厨一般就花一百多不到二百，味道挺好，没遇到过凉的辣椒炒肉，都是很热的有锅气的，他家有的菜是预制的，比如一道什么香芋排骨，我觉得整体性价比挺好，米饭很好吃，排队确实烦一些
【 在 yun087 的大作中提到: 】
:第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉:68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个
- 来自 水木社区APP v3.5.7
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ma309385560 (ma309385560) 于 (Mon Mar 23 14:33:01 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨的辣椒炒肉属于两人份。一份带肉的炒菜在北京30十多我觉得很正常了。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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MichaelB (MichaelB) 于 (Mon Mar 23 15:14:33 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
商场里边这个价格基本就是给穷人吃的
西北是给富人吃的
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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purplesoul (紫色灵魂) 于 (Mon Mar 23 15:19:49 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我以为30多
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，
: ..................
发自「今日水木 on 23013RK75C」
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ucanwfnh (ucanwfnh) 于 (Mon Mar 23 16:24:02 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
那确实不如去老乡鸡，一个套餐选两个菜，也就二十多。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小 ...
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PH07 (PH07) 于 (Mon Mar 23 16:25:37 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨和西贝价格差不多吧，只不过费大厨没有特别贵的大菜，只能吃几个小炒，西贝要是只点小炒，两人100多也够了
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brawling (淘气小孩) 于 (Mon Mar 23 16:34:18 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
你吃的应该是乡村基
【 在 wuduan 的大作中提到: 】
: 我吃的辣椒炒肉13.9
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luvwisit (supersuper) 于 (Mon Mar 23 17:00:15 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
对于西贝没有任何意见，我上周刚去过。不过这个价格一人食我选费大厨。口味问题，无关于值不值。吃的开心最重要，而不是计算猪肉不如牛肉值回票价。
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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dramione (niki) 于 (Mon Mar 23 17:09:02 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
现钞的啊，正经肉 一大锅
俩人一个辣椒炒肉 一份米饭 基本够吃
现在北京吃啥2人不得小200
贵吗？
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: ...................
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ddle (ddle) 于 (Mon Mar 23 17:42:25 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
水平非常一般
竟然不放豆豉
【 在 sym 的大作中提到: 】
: 厨子现炒的？手艺高、味道好？
:
: 【 在 yun087 的大作中提到: 】
: : 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: : 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
: : 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
--发自 ismth(丝滑版)
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randomh (gameover) 于 (Mon Mar 23 19:07:21 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
用嘴
服务开心了都可以谢
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 hartly 的大作中提到: 】
: 吃完谢谢主厨是要怎么谢？用嘴谢，还是用钱谢？
: 主厨要谢的话，司机、理发师、医生、裁缝等等各种服务业要不要谢？
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randomh (gameover) 于 (Mon Mar 23 19:11:32 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
只说维C
爆炒、快炒的热加工时间短
比烧烤、煎炸、长时炖煮的损失都应该来的小
西餐叶菜多生食，也是按他们的传统处理叶菜的营养口感都不好，所以多选用瓜果类蔬菜烹饪
中国蔬菜水果总量消费很大，但架不住有的人就是不吃，这是另一个问题，宏观膳食而言不考虑这个
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 有种乐观情绪，现在人均蔬菜水果产量那么高，应该完全没有维生素摄入不足的事情
:
: 实际上疾控所的数据显示最近几十年人均维c的摄入量在下降 各种报告都显示至少大部分人有维生素不足的情况 当然这个和讨论关系不大，不展开了
:
: 总的来说个人觉得饭店里的小炒类普遍实际上是高盐高油的深加工食品，还真不如西贝更配有溢价
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plf (莫成风) 于 (Mon Mar 23 19:44:47 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
他们家味道确实不错，尤其是免辣的炒牛肉，唯一缺点就是太油了。
【 在 luvwisit 的大作中提到: 】
: 对于西贝没有任何意见，我上周刚去过。不过这个价格一人食我选费大厨。口味问题，无关于值不值。吃的开心最重要，而不是计算猪肉不如牛肉值回票价。
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verber (erwer) 于 (Mon Mar 23 20:13:12 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
不对，他说都是预制的，老贾不认同，所以才导致老贾开放后厨
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 罗永浩就说了句菜不好吃，这算啥挑衅，作为消费者，还不让人说饭菜不好吃？
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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maple0 (人类不值得) 于 (Mon Mar 23 20:16:06 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
事实证明确实预制菜啊
【 在 verber 的大作中提到: 】
:
: 不对，他说都是预制的，老贾不认同，所以才导致老贾开放后厨
: --
:
发自「今日水木 on iPad mini 6」
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verber (erwer) 于 (Mon Mar 23 21:11:03 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
我没和你说什么预制菜的事啊，你是问为啥开放后厨
【 在 maple0 的大作中提到: 】
: 事实证明确实预制菜啊
: 发自「今日水木 on iPad mini 6」
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Mon Mar 23 21:15:28 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
是的，炒菜做预制，为了模仿锅气，往往要放添加剂，不太好
预制菜最坑的 就是这类炒菜料理包
至于说价格
我并非替西贝说话
但是用良心来思考商业行为
是不是合适？
卖的贵，坑的也是愿意掏钱的人
降价对顾客有良心
对员工，对供应商，对股东呢？
【 在 dyingsun 的大作中提到: 】
: 其实西贝的西北菜，本来炒的就不多。炖菜烩菜这些，半预制问题不大。
: 焦点其实是价格，价格降个10%~20%就算良心了。
:
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
: : 是有点错怪西贝
: : 中餐很多时候
--发自 ismth(丝滑版)
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FDA (药监局) 于 (Mon Mar 23 21:21:31 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
西贝就是餐饮界的天花板
但是傻子们不服
【 在 yun087 的大作中提到: 】
: 标 题: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份
: 发信站: 水木社区 (Sat Mar 21 15:47:10 2026), 站内
:
: 第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
: 68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
:
: 感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
: 牛腩啊。
:
: 辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
: 肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
:
:
:
: --
:
: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 114.248.2.*]
:
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Mon Mar 23 21:22:28 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
其实爆炒维生素c损失少，都是理论上的
实际上就是中餐的做法对维生素，利用率不高
不单单是炒菜，也有菜切的太细，水果摄入不足，主食比重太高，烟酒等等，是一整套生活习惯
维生素摄入是普遍不足，不是有的人
特别是男性和农村居民
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 只说维C
: 爆炒、快炒的热加工时间短
: 比烧烤、煎炸、长时炖煮的损失都应该来的小
: 西餐叶菜多生食，也是按他们的传统处理叶菜的营养口感都不好，所以多选用瓜果类蔬菜烹饪
:
: 中国蔬菜水果总量消费很大，但架不住有的人就是不吃，这是另一个问题，宏观膳食而言不考虑这个
--发自 ismth(丝滑版)
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maple0 (人类不值得) 于 (Mon Mar 23 21:41:06 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
前面说过了，这开放后厨莫名其妙的，正常人都不会这么干，包括罗永浩自己也认为对方的行为匪夷所思
【 在 verber 的大作中提到: 】
: 我没和你说什么预制菜的事啊，你是问为啥开放后厨
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randomh (gameover) 于 (Mon Mar 23 22:01:59 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
当然，科学理论是指导实践的金标准
维生素C是水溶性且对高温敏感的营养素，合理控制烹饪方式可减少流失。例如，急火快炒、减少用水、缩短加热时间、搭配酸性调料（如醋）等，均有助于保留更多营养成分。
维生素C在60℃以上开始分解，温度越高、加热时间越长，流失越严重。例如，长时间炖煮或油炸可能导致50%以上的维生素C损失。
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 其实爆炒维生素c损失少，都是理论上的
: 实际上就是中餐的做法对维生素，利用率不高
: 不单单是炒菜，也有菜切的太细，水果摄入不足，主食比重太高，烟酒等等，是一整套生活习惯
:
: 维生素摄入是普遍不足，不是有的人
: 特别是男性和农村居民
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netcom (不要轰炸伊拉克人民) 于 (Mon Mar 23 22:13:02 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
理论上，你生活在大城市，一定有健康的中餐做法，比如包邮区家庭会清炒，不是高温高油高盐
但实际上现在大众流行的餐馆外卖根本不是这样
你看过湘菜的处理办法吗？
切的特别细，味道下得很重
为了下饭，也就是以主食为中心
比如这个费大厨，为了保证锅气
下面还用一个小炉子加热
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 当然，科学理论是指导实践的金标准
:
: 维生素C是水溶性且对高温敏感的营养素，合理控制烹饪方式可减少流失。例如，急火快炒、减少用水、缩短加热时间、搭配酸性调料（如醋）等，均有助于保留更多营养成分。
:
: 维生素C在60℃以上开始分解，温度越高、加热时间越长，流失越严重。例如，长时间炖煮或油炸可能导致50%以上的维生素C损失。
: 【 在 netcom 的大作中提到: 】
--发自 ismth(丝滑版)
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Fgps (good luck ! my father) 于 (Mon Mar 23 22:29:41 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
费大厨这种长不了
【 在 yun087 的大作中提到: 】
第一次慕名吃网红费大厨，还排位。还以为是家常菜快餐水平。结果1个人点了辣椒炒肉
68元，一瓶可乐，一份米饭可以续（上一个小电饭煲），小80元。
感觉大家是不是有点错怪西贝了。就这个价格吃顿饭，那我一定是米饭搭配西贝的土豆
牛腩啊。
辣椒炒肉一个家常菜，卖68的卖点是啥？除了为了缓解辣的疼痛拼命吃饭。类似海底捞
肯定不如阳坊之类的刷羊肉实惠。还不便宜。
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randomh (gameover) 于 (Mon Mar 23 22:57:54 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
湘菜也有跟多做法
剁椒鱼头的剁椒
铺上去蒸十几分钟出锅油糍一下
维生素损失也不会比油煎炸更高
而湘赣小炒大量采用鲜辣椒作为主菜而非调料
维生素含量是非常高的
中餐技法不是说做的啥样吃的就那样
否则川湘个个身材臃肿？
恰恰相反，胖子还是北方非辣区的多
- 来自 水木社区APP v3.5.7
【 在 netcom 的大作中提到: 】
: 理论上，你生活在大城市，一定有健康的中餐做法，比如包邮区家庭会清炒，不是高温高油高盐
:
: 但实际上现在大众流行的餐馆外卖根本不是这样
: 你看过湘菜的处理办法吗？
: 切的特别细，味道下得很重
: 为了下饭，也就是以主食为中心
:
: 比如这个费大厨，为了保证锅气
: 下面还用一个小炉子加热
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smthhz (smthhz) 于 (Mon Mar 23 23:35:58 2026) 在
【Re: 震惊！费大厨辣椒炒肉68元一份】 的大作中提到:
等等，预制菜有标准的，健康卫生上比没标准的所谓现炒强多了
【 在 cperson (王阳明的致良知是真理，要真诚，不能说谎) 的大作中提到: 】
: 要和最好的比，而不是和坏畜生比。预制菜不健康，不好吃。道德良知才是判断一切的
: 唯一准则，以前看不起商人，眼里只有钱利益，其行为会误导坏年轻人孩子
:
:
FROM 114.248.2.*