- 主题:老家的小吃
我刚刚也想回应该是陕西的，有一年我哥在县里开饭馆子，我给他帮忙，对面一个陕西卖面的，闲的时候，做了这个饼，他们做的那个饼，是我吃过感觉最正宗的。
【 在 justff0 的大作中提到: 】
: 我百度了一下，还是陕西的，白吉镇，以前是白骥驿，马。你最近啥情况，以前这个点都不在啊。
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FROM 124.127.220.*
兴致来的快，去的也快
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 以前这会儿也不睡啊，不过现在水木难上的很，今天刚好能上来，看到这个话题，想起了一些小吃的味道，兴致一来，写了几个，现在感觉后面没了，写不下去了，..
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FROM 139.207.176.*
这话没语病吗，正宗的感觉是哪里来的。
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 我刚刚也想回应该是陕西的，有一年我哥在县里开饭馆子，我给他帮忙，对面一个陕西卖面的，闲的时候，做了这个饼，他们做的那个饼，是我吃过感觉最正宗的。
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FROM 139.207.176.*
确实有点儿，就说那个饼口感最好的一个吧
【 在 justff0 的大作中提到: 】
: 这话没语病吗，正宗的感觉是哪里来的。
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就是
【 在 justff0 的大作中提到: 】
: 兴致来的快，去的也快
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FROM 124.127.220.*
会不会跟面有关系，有一次娃妈舅舅送了些专门种的小麦磨出来的面粉，老丈人做了面条，口感确实不一样，我以前完全无法想象都是面粉，做出来竟然能有如此明显的差异，我这种超级不敏感的都能吃出来。
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 确实有点儿，就说那个饼口感最好的一个吧
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FROM 139.207.176.*
打完收工，睡觉
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 就是
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那也有可能，还有一种可能是新鲜度和火候，那个饼是从揉面进火炉现做的，而街上那种小吃摊，很多时候是复热的
【 在 justff0 的大作中提到: 】
: 会不会跟面有关系，有一次娃妈舅舅送了些专门种的小麦磨出来的面粉，老丈人做了面条，口感确实不一样，我以前完全无法想象都是面粉，做出来竟然能有如此明显的差异，我这种超级不敏感的都能吃出来。
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FROM 124.127.220.*
收工
【 在 justff0 的大作中提到: 】
: 打完收工，睡觉
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FROM 124.127.220.*
糖火烧好吃
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 从时间线算起
: 1.油炸烧饼
: 我们老家有一种吊炉烧饼，极为好吃，烧饼夹牛肉对于不常去县城的农村人来说，就是极致的美味了。然而这种烧饼就是刚出炉的时候，美味值达到巅峰，咸香扑鼻，底软皮焦。冷却下来之后，美味值得减半。记得小时候这种烧饼是一元四个。
: 小学五年级下学期我转学到县城，门口有几个卖小吃的，供小学生解馋，其中之一，就有油炸烧饼。
: 冷却后的烧饼，过油之后，美味值重回巅峰，外面撒一些辣椒粉，打开烧饼夹一个卤豆串，一口下去，辣，香，咸，脆，软，以及豆腐串，多重口感齐聚，让人完全停不下来。
: 重新加工以后的油炸烧饼夹豆腐串，一元一个。
--发自 ismth(丝滑版)
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FROM 218.30.113.*