浓汤确实更接近羹，胡辣汤其实本质上是胡辣羹
中餐这些当然都是有的
不说粤菜，鲁菜的孔府菜就很重视汤和羹
各种奶汤菜，”一品”羹即是
历史也很悠久了
但现代有些式微
或者换个说法，中餐里羹这个品类没有真正发展起来
还是餐桌上不起眼的陪衬
个人看法是发展路径的问题
面包和浓汤很搭，
油饼和胡辣汤也很搭
米饭和鱼羹就不那么般配
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 也不能说没有
: 中餐有汤和羹之分
: 除此还有粥
: ...................
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