嗯嗯，节日快乐！

个人看法是讲哪个地方是美食荒漠
太笼统了缺乏实际意义
还要看具体的餐厅
每个地方都有自己特色
都能尝试一点最好了
这点来讲上海真不错

另外
北欧对世界饮食影响还是不小
自助餐就是他们发明的
印象里日本到现在自助还叫viking
据说就是当年有名厨去哥本哈根学的
取名也很直白，就叫维京餐 哈哈哈

【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 当然fine dining肯定有不错的
: 主要是参照系问题，这个我也承认老钟往往有误区，比较体系差异太大，主要还是习惯不同
: 这个和国内评价美食荒漠也是一样的，不是说没有好的餐馆，也不是说没有丰富的品类，而仅仅是说本地菜肴不够吸引人——这也未必是所有人都认可的
: ...................
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