- 主题:为什么长三角地区饮食上不嗜辣？
同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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FROM 223.104.6.*
北美喜欢吃辣的是墨西哥，欧洲喜欢吃辣椒的是西班牙。都是落后地区。
只能用辣刺激味觉。
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修改:zjlt3 FROM 120.244.28.*
FROM 120.244.28.*
辣是痛觉
【 在 zjlt3 的大作中提到: 】
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: 北美喜欢吃辣的是墨西哥，欧洲喜欢吃辣椒的是西班牙。都是落后地区。
: 只能用辣刺激味觉。
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发自「今日水木 on Android」
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FROM 117.136.120.*
平原地区已有强势口味
也没有湖广填四川这样的人员流动
另外严格不吃辣的只有太湖周边一小块，宁杭都有吃辣
【 在 ntstar 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 183.192.231.*
也是调味
古代没有辣椒，用蒜、茱萸、花椒等增味
其中生大蒜依然是北方不少地区不可或缺的调料
【 在 RichyMong 的大作中提到: 】
: 辣是痛觉
: 【 在 zjlt3 的大作中提到: 】
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- 来自「最水木 for iPhone13,4」
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FROM 183.192.231.*
因为湿冷跟辣没有必然联系，四川在湖广填四川之前喜好甜食
【 在 ntstar (久违的事想起还是甜的) 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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修改:Demigod FROM 115.195.60.218
FROM 115.195.60.218
嗜辣的地方过去都穷，用辣椒代替蔬菜下饭。
【 在 ntstar 的大作中提到: 】
: 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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FROM 117.173.226.*
闽、粤古代也穷吧？嗜辣？
【 在 sanford66 (sanford66) 的大作中提到: 】
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: 嗜辣的地方过去都穷，用辣椒代替蔬菜下饭。
: 【 在 ntstar 的大作中提到: 】
: : 同样是冬季湿冷，长江沿岸的川渝、湘鄂赣嗜辣，为什么江浙沪却不好这口？
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FROM 27.154.187.*
不是嗜辣驱湿寒么
【 在 Demigod (赎罪的半神) 的大作中提到: 】
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: 因为湿冷跟辣没有必然联系，四川在湖广填四川之前喜好甜食
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: 【 在 ntstar (久违的事想起还是甜的) 的大作中提到: 】
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FROM 27.154.187.*
谁说的？有依据吗？辣椒进入中国时间很短，普及推广更短，那一堆辣的菜肴，只怕不过百年，此前不也过得好好的？
【 在 ntstar (久违的事想起还是甜的) 的大作中提到: 】
: 不是嗜辣驱湿寒么
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FROM 115.195.60.218