不一定是合成的，很多是加了大量的嫩肉粉之类的感觉。
你可以用少量的小苏打淀粉酱油之类的抓一下，腌十几二十分钟，就是类似的口感。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 中午吃自助煎的牛仔骨，但是感觉肉质明显不太像牛肉里边好像掺杂了其他的肉另外肉感觉比较松散，不是那种很紧致的感觉，整个。牛排感觉很像必胜客的那种合成的牛排像一些杂肉压制而成，但毕竟每一块上面都清晰，带着骨头，难道这种牛仔骨是人工合成的吗？就像那种人造碎牛肉饼一样
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