高端酒心巧克力
【 在 fanjiyouyi 的大作中提到: 】
: 品鉴威士忌或干邑时，常搭配黑巧克力。经典的顺序是：小口酒，让酒液浸润口腔，稍作感受后咽下，然后咬一小口黑巧克力。  
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: 原理：  
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: 逆向载体：此时，酒精度高、风味强烈的烈酒是第一冲击。随后，黑巧克力的高脂肪和可可固体像磁铁一样吸附口腔中残留的酒精和刺激性化合物。  
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发自「今日水木 on 22021211RC」
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