水开再下汤圆，这时汤圆外皮熟了，不再溶化。

冷水煮汤圆，面粉溶水里了。同样，煮挂面也是开水煮，不糊。


【 在 baoqi3 的大作中提到: 】
: 我是觉得挺神奇的，俗话说再烂也都在锅里，但最后我真的就跟喝牛奶一样啥干的都看不见了
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