1 品种上,现在农业科技,纯靠杂交就能不断改良的,除了水稻那就应该是玉米了
过几年就会有新品种出来,甜糯兼容,想吃什么口感的都行。比如目前最流行的农科336
甜糯颗粒分散在一个玉米上, 1:3的比例。 适合大多人数。(还有368,,768之类),这些都是正常杂交,不是转基因哈。
2 产地,东北,华北大面积种植,非常分散。比如北京郊区,怀柔,平谷,房山,大兴都有不少。
3 采摘:玉米这个东西,对采摘季节非常敏感。早1,2周。吃着都是瘪的。而晚了一两周,颗粒迅速变老(吃玉米面不影响),煮着吃口感会显著变差。
4 价格:差异巨大。去田间老农直接买。基本就是一元一根,多买更便宜。去线上电商买,基本就是3元一根。去生鲜实体店买生的,也是几块钱。
5 最佳购买途径和方式:
A 在农贸市场,在大量上市的那1,2周,碰到好吃的。就一次性多买。过了季就买不到这种直采直供的了。
B 有条件的去郊区田间,直接自己采摘。便宜,还能买最好的。一次买个几百根够一年了。
不建议市区内买,贵,还不好吃
6 储存。 家里放个冰柜。最好煮熟了,速冻保存。生者剥皮后,也可以冷冻保存。剥成颗粒冷冻,用时放粥里也行。
吐槽:农业产业化任重道远。就拿同一个品种336为例,你试下北京郊区多家老农的,口感都不一样,不同年份的也不一样。所以买到合适的,就一次性玩命买。
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