尽量找那种低油无糖的欧包

吃的比较多有：碱水，恰巴塔（低油无糖），洛代夫（无油无糖），sourdough(酸面包）


其中最喜欢吃的是恰巴塔，好的恰巴塔真的口感无敌，三要素：气孔，水分还有胶质感。
特
别是胶质感，这是好的恰巴塔和不好的最大的区别。好的恰巴塔，吃起来表皮有嚼劲麦香
，
内里喧软蓬松。


另外，还喜欢吃的一个品类是米面包和司康，可惜这些升糖太快了，基本上一周能吃一个
。

深圳南山福田周边能点外卖的烘焙店基本上都点遍，目前有三家比较满意。
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