前阵子吃那个五谷丰登面包受到启发,自己动手把几种爱吃的粗粮做了一下,把紫薯、南瓜、芋头、板栗蒸了一锅,捣成泥,团成汤圆大小的紫薯团,南瓜团芋头团之类的各种团子冷冻冷藏了,
用的时候各种粗粮丸子拿一个,用越南米纸包了,放在不粘锅里低温无油煎到四面有焦黄脆皮儿,拿出来就是无油无糖超级薄皮的仙豆糕,一碟子就能实现五谷丰登自由了,全程只需要用米纸打湿包一下放进平底电锅,5分钟后就得到米纸版的粗粮仙豆糕了。出锅效果是很赞的,好吃而且好看,如果不是出现在早餐桌上而是配上茶水,妥妥的茶点。
打算把红豆绿豆枣泥榴莲什么的也如法炮制,做起来实在太简单了。
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