炒土豆丝我也不喜欢用擦丝工具
太细了，不如切出来的口感

但是做土豆虾饼之类
煎的或者烤的，口感没那么重要的
还是方便的

各有用途

【 在 F86 的大作中提到: 】
: 俺也试过擦丝器。弄出来的土豆丝软趴趴的，泡了几道水弄干再炒，最后感觉还是远远不如刀切的脆。最后没用了。
: 大家咋做的？
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